孕妇吃排骨好吗

文章导读

排骨是家常菜，它的营养丰富，味道鲜美。经典的排骨菜包括白萝卜炖排骨，红烧排骨和油炸排骨等。排骨具有滋阴润燥的功效，有益养血，适用于血虚阴虚的人群。还含有大量的胶原蛋白，可以为人体提供丰富的钙质，对牙齿和骨骼都有好处。那么，孕妇吃排骨好吗?

孕妇排骨汤可补钙

准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而孕妇缺钙的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、妊娠高血压，产后牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、骨骼发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤。孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：

孕妇排骨汤的做法

主料：白萝卜一大根、小排骨

配料：姜片，八角，葱，料酒少许

制作方法：

1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放盐。

作者:taotao2018