孕妇可以喝乌鱼汤吗?

文章导读

孕妇是可以喝乌鱼汤的，乌鱼汤是属于大补的食物，对孕妇不会造成什么伤害，但是在喝的时候要注意量，喝太多的汤水有可能会导致羊水过多，对宝宝不好，并且在怀孕的时候不要只进行汤补，也要注意其他营养成分的摄入，要注意营养均衡，蔬菜水果也是不能少的。

做法一

1. 鱼骨鱼头鱼皮洗净，生姜切片，葱切段，葱花，备用;

2. 锅里下油，油热放入姜片爆香，再放入鱼骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒葱段;

3. 感觉锅里比较干的时候放入开水，大火烧开，小火慢炖30分钟即可

4. 出锅前放盐，撒入葱花，就OK了。

做法二

1、将乌鱼收拾干净，用刀在鱼背的两面斜向将鱼肉片开(注意鱼片的根部仍然是粘连在一起的)，再用精盐均匀地涂抹在鱼背和鱼的腹腔内腌制半个小时左右，备用;

2、香茅斜刀切成小段，草菇洗净对半切开，虾去皮挑去虾线备用;

3、取一只净锅，放入少许底油，下香茅、姜、爆香，放入虾仁后放水同煮，待水滚开时放入乌鱼、草菇/鱼露/小米椒、椰浆，调入精盐中火同煮;

4、待鱼快煮熟时，加入青柠汁调出酸味即可。

做法三

. 乌鱼切片，鱼骨斩段，上盐料酒豆粉鸡蛋清，腌制二十分钟

. 番茄开十字刀，沸水烫去皮

. 番茄切丁

. 锅加少量油，小火，炒香蒜片及老姜后，下番茄翻炒，直至出沙出水

. 加入适量水，鸡精，盐巴，熬制番茄汤半个小时以上，如要汤色更红，在炒番茄时可多加入番茄沙司

. 小火先加入鱼骨熬制十分钟，再加入鱼片，煮沸后即可关火

. 可将蒜片姜片剔除后倒入相应容器