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孕妇补铁的食物有哪些

三优亲子网    2021-11-30 15:53

很多人只知道补钙的好处,在平时生活中也只是注意到补钙的,往往会把补铁忽略掉,前段时间,据最新数据显示,10个成年女性中就有1个身体缺铁。而缺铁的危害也是比较大的,特别是对女性来说,而身体缺铁的7个信号”,分别是疲劳乏力,注意力难集中,指甲变脆,呼吸不畅,皮肤异常苍白,难以进行正常锻炼,肌肉酸痛,大家是否有呢,而对孕妇来说,补铁就显得更加重要了,我们都知道,孕妇一个人的营养是要满足自己还有胎儿的发育需求的,所以孕妇比我们更加容易缺铁,那么,孕妇补铁的食物有哪些呢?

孕妇缺铁的症状

1、孕妇缺铁时脸色不够红润,有点苍白,经常头晕,心悸呼吸加速,注意难以集中,怕冷等,缺铁严重时症状会表现的更加明显,出现一阵眩晕,甚至有异食癖等,更加严重的会导致胎儿发育不良、早产和死胎等。

2、孕妇缺铁时,面色萎黄或苍白,全身倦怠乏力,食欲减退,容易出现腹胀腹泻,吞咽困难、头晕、耳鸣,甚至出现晕厥。

3、长期贫血患者,指甲皱缩、不光滑、皮肤干枯,毛发干燥,易脱落,口角易破裂。

4、不过,也有很多孕妇,缺铁时也可能不会出现任何症状。孕妇缺铁导致贫血较严重的高话,能感觉出疲倦、虚弱或眩晕,严重缺铁性贫血性患者总想吃些冰、报纸或泥土等非食物类东西(一种称异食癖病症)。

5、如果没有补充足够的铁,孕妇生理性贫血会加重,如头疼、头晕、耳鸣、目眩、疲倦、乏力、记忆力减退,严重的可引起贫血性心脏病,甚至心力衰竭;易发生早产,对出血耐受性差,易休克,产后抵抗力低,易感染。

孕妇贫血使胎儿氧供应减少,影响胎儿的生长发育,胎儿体重比正常儿低,宫内缺氧严重可导致胎死宫内,新生儿易发生窒息。

孕妇缺铁的危害

在孕期孕妇是不能够缺铁的,因为这会对肚子里的宝宝正常发育造成影响。铁是身体内制造血红蛋白的主要原料,人体内2/3的铁存在于血红蛋白中,另1/3贮存于肝、脾、骨髓及小肠上皮细胞内,合理的补铁孕妇和宝宝才能更加的健康。

再者怀孕期间孕妇身体对铁的需求量大大增加。怀孕后,身体里的血液量会比平时增加将近50%左右,容易产生生理性贫血,如果铁不足,就会发生缺铁性贫血的症状,为了满足孕妇自身及胎儿生长发育的需要,在孕期需补充足够的铁,以便制造更多的血红蛋白,维持身体的正常需要。

孕妇在整个妊娠期约需1 000毫克铁(比非妊娠妇女增加15%—20%),其中胎儿需铁400-500毫克,胎盘需铁60-100毫克,子宫需铁40-50毫克,母体血红蛋白增多需铁400-500毫克,分娩失血需铁100-200毫克。

为避免孕期贫血给母胎带来的危害,从孕早期起需注意补充铁,主要为增加含铁食物的摄入,预防缺铁性贫血。

孕妇补铁的方法

铁是人体必需的一种物质,是用于制造血红素和促进维生素B族代谢的必需品。孕妇因为胎儿的成长发育需求,对铁的需求量会不断增加,怀孕期间需要补铁来供应宝宝的发育,所以说补铁很重要。生活中孕妇可食用一些大豆、猪肝等含铁高的食物。

孕妇补铁非常重要,那么孕妇如何补铁呢?

1、多吃富铁食物

从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。

2、多吃有助于铁吸收的食物

水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用,提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

3、多用铁炊具烹调饭菜

做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。

4、多吃富含叶酸食物

从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。

孕妇补铁食谱

铁补给不足是怀孕期常见的营养缺乏问题之一,威胁着孕妇和胎儿的健康。因此怀孕期间要更加重视铁含量的补充。其实孕妇补铁有很多食谱可供参考,很多妈妈就比较钟爱胡萝卜牛腩饭、菠菜鱼肉卷等,下面就跟随小编来探索它是如何做的。

1、胡萝卜牛腩饭

牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。

材料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

制作方法:

1、胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。

2、将牛肉洗净,切块,焯水。

3、倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。

2、补铁猪肝菜

材料:猪肝100克,油菜250克,生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法:

1、把猪肝洗净切片,放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。

2、把油菜洗净切成两段。

3、把锅置旺火上,加油烧热,放入猪肝爆炒后捞起,再锅里放入少许的油,放入油菜炒至6成熟,加入猪肝一起爆炒,把剩余的酱油和料酒一起倒入,加适量的盐和鸡精调味即可。

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责任编辑: 3976DBC

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