有些糖尿病患者就是偏心喝粥,但粥类煮的时刻较长,淀粉成为煳精后,其血糖指数也会进步,对血糖影响相对较大,真想喝粥怎么办?
黑米,糙米,薏米,小米,高粱米,纯燕麦片等血糖指数较低,与粳米混合食用,也能够加一些杂豆,降低这餐的升糖指数。
煮粥时不要煮太烂,让食物在消化道停留时刻长一点,吸收相对慢一点。一般早餐喝15-25g主食煮的粥,最好搭配蛋白质类的食物,比方200ml牛奶。
提醒各位糖尿病患者一点,上述这些粗粮、杂豆磨成粉是不引荐的哦。
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