孕妇吃坚果的好处和注意事项

我们都知道坚果不仅富含各种矿物质、蛋白质和维生素等，对身体的健康有好处，而且相对其他零食来说，它的防腐剂和添加剂相对较少，对人体的副作用较小。而准妈妈在怀孕期间，既需要补充各种营养物质，同时对于饮食也是注意事项多多，这就意味着准妈妈吃得选择相对之前会少了许多。为了满足口欲，许多准妈妈都会在平日里选择一些小零食，而坚果因能很好地满足上述两点要求而被大多数孕妇所接受，今天小编就跟准妈妈们分享吃坚果有哪些好处以及在吃的时候需要注意些什么。

坚果对胎儿的好处

1、有利于提高视力，促进视力发展。

坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA 和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。

2、促进脑细胞发育和大脑发展。

坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

孕妇吃坚果的注意事项

1、炒焦的坚果不宜使用。

坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。

2、学会分辨被石蜡加工过的坚果。

石蜡加工过的坚果，会更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，但是商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

3、避免使用口味重的坚果。

口味较重的坚果，食盐添加往往越多。而食盐过多可能会导致准妈妈血液过于黏稠，血压上升。

坚果的食用价值和药用价值都比较高，是很多准妈妈怀孕期间代替零食的很好物品，同时也能补充母亲和胎儿在孕期急需的脂肪和蛋白质。但是，多多并非益善，孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。而且一些坚果也并非都对孕妇的健康好，比如杏仁是有少量毒性的。因此，为了自己和胎儿的健康，建议准妈妈在使用坚果的时候也要注意适量。

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