裙带菜和海带的区别有哪些？两者的不同之处有这几个

裙带菜和海带都是较为常见的海藻类植物，由于两者看起来较为相似，因此很多人都会将其混淆，但其实裙带菜和海带的区别还是很多的，下面就带大家来了解一下。

裙带菜和海带的区别

1.外形不同

裙带菜的外形看起来像一把很大的破葵扇，其两侧还会生长出形状似木耳的孢子叶，是一个专门产生含有孢子的孢子囊的地方；而海带则一般都较为厚实，颜色相对来说会比较暗，看起来也较为完整。

2.品种不同

裙带菜是一种长在温带海洋里的海藻类植物，能够耐受水温较高的海水，属1年生海藻植物；海带则受到光照、温度的影响较大，属多年生海藻植物。

3.营养价值不同

海带中的碘、钙等微量元素的含量远高于裙带菜，可以起到很好的预防甲亢、补钙壮骨之效。

4.口感不同

裙带菜的口感相对来说是比较细嫩的，将其在沸水当中焯一下后用凉水浸泡，就可直接做成凉菜，而海带则是一种必须经过烹调后才能食用的食物。

关于裙带菜和海带的区别就介绍到这里，可以看出两者的区别还是很大的，大家在生活中可以按照这几点来进行区分，从而选择正确的选择自己想要购买的食材。

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