研究发现：多吃坚果可降低乳腺癌死亡风险

据2018年国际癌症研究机构（IARC）调查的最新数据显示，乳腺癌在全球女性癌症中的发病率为24.2%，位居女性癌症的首位，其中52.9%发生在发展中国家。在我国，乳腺癌的发病率呈逐年上升趋势，每年有30余万女性被诊断出乳腺癌。

发表在《国际癌症杂志》上的一项关于乳腺癌幸存者的研究表明，食用坚果与降低乳腺癌复发或死亡风险有关。

美国范德堡大学医学中心、上海疾控中心及山东大学第二医院的研究人员使用了一项基于人群的队列研究的数据，探索了乳腺癌患者的总生存率和无病生存率与坚果总摄入量和坚果类型之间的关系。

参加研究的3449 名参与者都被诊断为 ER 阳性或 PR 阳性乳腺癌，其中 3148人是坚果消费者。总的来说，与非消费者相比，坚果消费者的诊断年龄更小，BMI 更低，总能量摄入更高，豆制品摄入量更高。

中位随访时间为 8.27 年，期间有 374 人死亡，其中 252 人死于乳腺癌。在被诊断为乳腺癌后 10 年，与非坚果消费者相比，坚果消费者的总生存率和无病生存率明显更高，食用花生、核桃和其他坚果都观察到类似的预后优势。

在对诊断时的年龄、总能量摄入、收入、教育程度、疾病阶段、ER 状态、PR 状态、更年期年龄、体力活动、豆制品摄入量、BMI 和体重变化进行调整后分析，结果仍表明，食用坚果与无病生存率的显着改善相关，但总生存率无显着改善。

分层分析结果表明，在多个乳腺癌患者亚组中，坚果摄入量越高，总生存率显着性越高，包括 ER 阳性或 PR 阳性乳腺癌患者。在总能量摄入高于中位数的参与者中，坚果食用量越高，总生存率越高。在几乎所有的乳腺癌患者亚组中都一致观察到坚果总摄入量与无病生存率之间的相关性。

该研究论文题为'Nut consumption in association with overall mortality and recurrence/disease-specific mortality among long-term breast cancer survivors'，已发表在《国际癌症期刊》上。

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