孕妇可以吃猪肝,但是一定要适量。猪肝的蛋白质含量非常高,是猪肉的十倍,而且烹调方法多样,十分美味。猪肝虽然营养丰富,但是因为含胆固醇高,肥胖孕妇最好不吃。孕妇吃猪肝一次吃50克以下,一个星期1到2次就足够了。孕妇吃猪肝的好处如下:
改善眼睛不适
在怀孕期间,如果孕妇因为肝血不足出现视力模糊,眼睛干燥等症状,吃猪肝也是能改善的,因为它富含维生素A,能改善眼睛的不适。
补血
孕妇吃猪肝最大的作用就是补血。因为猪肝含有丰富的磷铁,是人体造血必须的。猪肝能改善和纠正缺铁性贫血,所以孕妇要补血,猪肝是一个不错的选择。
注意事项
猪肝虽然营养丰富,但是因为含胆固醇高,肥胖者最好不吃。
猪肝是猪的解毒器官,所以在解毒过程中难免有毒性物质残留。孕妇想吃猪肝,就要购买品质过关、监测合格的猪肝,这样才有质量保证。
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