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保护孩子眼睛 多吃这几种食物
2018-02-14 10:45 么么亲子网   

手机、电脑、iPad等等,在我们的生活中貌似越来越重要。在我们的影响下,孩子也开始迷恋电子产品,导致近视越来越低龄化。

眼睛是人体的重要器官,保护眼睛,除了平时不长时间看电视、 玩电脑,定时做眼保健操外,经常吃些有益于眼睛的食物,对保护眼睛也能起到很大的作用。

护眼食物有哪些?

不同的眼部组织需要不同的营养成分,只有保证丰富的蛋白质、足够的维生素A、充足的维生素C、足量的维生素B等的摄入,才能满足它的营养需求。

1. 维生素A

维生素A是构成视网膜感光物质的重要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥和退化,增强在暗中看物的能力。如果缺乏维生素A容易出现夜盲症。

富含维生素A多的食物有:牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。

2. 胡萝卜素

植物性的食物中含有的胡萝卜素可以预防和治疗干眼病,还可以在体内转化为维生素A。

富含胡萝卜素多的食物有:芥蓝、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜,还有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。

3. B族维生素

B族维生素具有保护眼角膜的作用,当缺乏B族维生素的时候会发生眼部的神经病变,让孩子感到视力模糊,遇风流泪,怕光甚至眼部炎症等问题。

富含B族维生素的食物有:全谷类食物(粗粮、杂粮)、大量的绿叶蔬菜、动物的肝脏、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1)等。

4. 维生素C

维生素C是生命存在的基础,眼部缺乏维生素C会减弱其对外来刺激的抵抗力,尤其当遇到风和强光的时候。

富含维生素C的食物有:青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子、猕猴桃、草莓、山楂、柠檬等。值得注意是,维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅,最好尽量生吃以减少营养素流失。

5. 维生素E

维生素E是一类强抗氧化物,能够应对各种外来刺激。

富含维生素E的食物有:植物油、坚果、小麦胚芽等等,这些都是维生素E的良好来源。但是一定要注意摄入量不要过多,因为富含维生素E的食物一般都是油脂含量很大的食物,吃多了会导致脂肪过剩。

6. 蛋白质

蛋白质是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

富含蛋白质的食物有:瘦肉、动物肝脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等。

眼睛干涩吃荠菜

荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。

荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。

眼睛疲劳吃甘薯

甘薯具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果。根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质。

食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。

蛋黄越黄对眼睛健康越好

蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素。

蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收。因此对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。

专家建议,在吃蛋的同时,并多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。

多吃菠菜眼睛“亮”

菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。

而且菠菜还富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。

经常用眼,多吃黄色玉米

由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。

但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,白玉米中却没有。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。

小么说说:虽然这些食物可以保护眼睛,但真正保护眼睛的方法,还是科学用眼,少玩电子产品,经常做眼保健操。孩子看书时间过久,家长要提醒孩子去外面放松一下眼睛。

责任编辑: 江昕 TQ001
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