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多少老人被“清淡饮食”骗惨了!你以为的健康,其实是在“折寿”

2021-05-25 12:12 39健康网   

许阿姨今年70岁,是个不折不扣的“养生迷”,自从退休后整日沉迷于养生。五年前,她了解到吃红肉、鸡蛋等荤食可能会诱发三高,所以将这些食物拉入“黑名单”,一天三餐都不碰肉类和蛋黄。

近日,许阿姨发现自己走路乏力、眩晕、打晃的症状越来越明显,去医院检查后得知,许阿姨患有严重贫血。医生告诉她,这样的饮食方式不仅起不到养生效果,反而会给身体健康带来威胁。

临床上,像许阿姨这样的患者数不胜数,这些人群对清淡饮食追求的有些过头了。

一、清淡饮食正流行

现代人生活条件普遍比较好,不少人存在营养过剩的现象,长期饮食油腻会给身体带来很多危害

1.肥胖:摄入过多热量,会导致体内热量储存过多,身体无法解释分解消化,脂肪堆积在体内会导致肥胖。

2.心脏病、脑卒中:吃油过多会导致血液内的胆固醇、脂肪酸含量过多,这些物质会附着在血管上,长期发展下去会引起动脉发生硬化,形成血栓。血栓一旦阻塞心血管,会导致心脏病、脑卒中的出现

3.肝病:高脂肪食物内的脂质会激活免疫细胞,并迁移至肝脏,和肝脏内的细胞作用,易诱发肝病出现,例如脂肪肝,就是由于摄入过多脂肪和缺少运动引起的。

4.诱发癌症:长期高脂肪、高热量饮食,会让多种癌症的发生几率大大增加,常见的有乳腺癌、直肠癌、胃癌以及食道癌等。

摄入油腻食物会给身体带来非常多危害,所以现在提倡的饮食方式是要清淡。

二、提醒:清淡饮食不是吃素

需要注意的是,清淡饮食≠吃素,单纯素食会导致食物成分比例失调,引起许多疾病出现。

人体必需的微量元素,如钙、铁等主要来源于肉食,锌主要来源于动物性食物,饮食中9成的钙质来自奶类,8成的铁来自肉类和蛋类。

素食获取的锌、钙、铁含量非常少,并且含有大量草酸,会阻碍身体对锌、钙以及铁等微量元素的吸收,长期素食的人群会导致身体缺乏微量元素,从而引起一系列疾病发生,如贫血、消瘦、消化不良、记忆力下降、结石等

三、健康的饮食该如何搭配?

清淡饮食应该做到食物多样化,在饮食中确保营养进食的合理性,日常要将这些食物搭配食用,水果、蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶,这7种食物缺一不可。

在保证这些饮食摄入的前提下,口味要以清淡为主,注意少油、少盐、少糖,以清蒸、白灼、凉拌等方式来烹饪食物,这样做可以最大程度的保留食物的营养元素。

饮食对于我们的健康而言非常重要,吃对了可以预防多种疾病发生,要注意不要踏入饮食误区哦!

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责任编辑: 4126TJ

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