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给生活加点甜!吃糖怕得糖尿病,糖精添加剂是个好选择,但前提是……

2021-05-14 10:52 前瞻网   

 

给生活加点甜!吃糖怕得糖尿病,糖精添加剂是个好选择,但前提是……

甜是一种美好的味觉,但吃太多糖却不是什么好事。为此,作为食品添加剂的糖精就成了许多人的选择。那么,摄入糖精会像吃糖一样导致某些疾病吗?比如糖尿病?

《微生物学》杂志上发表的一项研究显示,糖精替代品不会像以前的研究表明的那样导致健康成人患糖尿病。

以前的研究表明,食用人工甜味剂与代谢综合征、体重增加、肥胖和非酒精性脂肪性肝病有关。这些发现引起了人们的担忧。

这项新研究共选择了46名年龄在18-45岁、体重指数为25或更低的健康成年人进行这项随机、双盲、安慰剂对照研究。

参与者每天摄入的胶囊中含有每日可接受的最大量的糖精、乳糖素(一种甜味受体抑制剂)、糖精加乳糖素或安慰剂,持续两周。每天可接受的糖精最多是400毫克,这远远超过了普通人的摄入量。

研究人员还对基因上缺乏甜味感受器的老鼠进行了为期10周的实验,测试了更高剂量的糖精的影响,结果与人体实验相同,这种人工甜味剂没有影响葡萄糖耐受性,也没有引起任何显著的肠道微生物群变化或明显的不良健康影响。

这项研究排除了患有急慢性疾病或服用可能影响代谢功能的药物的人,如具有糖尿病、减肥手术、炎症性肠病或吸收不良史的人,孕妇或哺乳期妇女也被排除在外。因此,这一结果目前仅对健康成年人适用。

针对与此前研究结果的不同,研究人员强调:“并不是说以前的研究结果是错误的。他们只是没有充分控制潜在的健康状况、饮食选择和生活方式习惯。”

编译/前瞻经济学人APP资讯组

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责任编辑: 4126TJ

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