家有萌娃爱吃娃娃菜？营养好、长高快

娃娃菜是一种不经常出现在婴幼儿饭碗里的菜系，主要是很多家长认为娃娃菜只是没长大的白菜，营养也不会太高。其实这种理解是错误的，娃娃菜长得像大白菜但是却有有所不同，娃娃菜甘甜鲜美，且营养丰富、有助于宝宝长高。

娃娃菜的营养价值有多高

娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，具有通肠利胃的作用，有助于肠道蠕动，保持大便通畅，而且能健脾利尿、有助于荨麻疹消退等功效，还能够解除肝脏的度、清除血液中的热度等，适合容易口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、容易上火的人使用。推荐阅读：牛油果能够提高宝宝记忆力

对于婴幼儿人群来说，每100克娃娃菜有287毫克的钾，而钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，有助于身体恢复、提高免疫力，而且娃娃菜含钙量是大白菜的2-3倍，能够促进宝宝生长发育。如果是孕妇吃娃娃菜，也因为其中的叶酸而有益。

如何挑选新鲜可靠的娃娃菜

挑选娃娃菜主要看三方面，第一，好的娃娃菜颜色微黄、菜帮薄，而不是黄中带白。第二，好的娃娃菜形状匀称，头部和尾部宽度差不多。第三，好的的娃娃菜叶基较窄，叶脉细腻。如果是超市购买，尽量挑选日期比较近的娃娃菜。

如何烹饪合适孩子的娃娃菜

娃娃菜因为属于一种蔬菜，烹饪方式多种多样，而适合孩子的有：1、胡萝卜、香菇、娃娃菜组成的蔬菜鸡蛋饼，比较适合宝宝早上吃。具体做法是胡萝卜、香菇、娃娃菜切成丁，然后剁碎在油锅里炒熟，然后加入鸡蛋、面粉搅拌，在油锅里摊成饼即可。2、肉粒娃娃菜面条。具体做法是，去油的高汤煮宝宝面条，冬瓜切小块儿、娃娃菜切碎、猪肉剁成肉末，当面条煮烂的时候加入肉末、冬瓜、娃娃菜一起煮，等面条完全熟透后可出锅食用。推荐阅读：为什么孩子的早餐一定要吃好

当然，娃娃菜的烹饪方式还有很多，家长也需要自己摸索。但是宝宝的蔬菜种类中加入娃娃菜，是比大白菜要好很多的，对宝宝老说营养丰富，促进身体发育，是十分适合宝宝的蔬菜。

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