白萝卜食疗方

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物，是较为常见的一种食材，种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有着广泛的应用，白萝卜味甘、辛，性平，入肺、脾经，有着较好的下气、消食、解毒生津等作用，可用于改善吐血、便秘、消化不良等多种病症，大家在平时不妨选择适当吃一些，有益健康哦，那么下面就为大家介绍几个白萝卜食疗方，供大家了解。

 

白萝卜食疗方

1.白萝卜陈皮水

材料：白萝50克，陈皮3克，冰糖或黄糖适量

做法：将白萝卜，陈皮放入锅中，加适量的水大火煮沸；改小火煮10分钟，加入冰糖或黄糖调味即可

功效：降气，消积，理气化痰

2.白萝卜山药粥

材料：白萝卜25克，山药10克，粳米50克

做法：将去皮切薄片的山药，白萝卜，粳米一同放入锅中，加适量水熬煮至粳米熟烂即可

功效：健脾益胃

3.萝卜丝饼

材料：面粉、萝卜、香葱、火腿肠、食盐、胡椒粉、食用油。

做法：萝卜去皮洗净后擦成细丝，放入盆里加入一勺盐拌匀，腌制10分钟杀出水分。香葱切葱花，火腿肠切丁，放入变软的萝卜丝中，加入一大勺面粉、一勺胡椒粉，用筷子搅拌成浓稠的煳状；起锅加油烧热，舀一勺萝卜丝放入锅中，用铲子整理成小饼，小火煎一会儿，两面金黄后即可出锅

功效：健胃理气，消食，化痰

4.白萝卜鲫鱼汤

材料：鲫鱼一条，白萝卜半个，大葱、姜、香菜、盐、胡椒粉各适量

做法：鲫鱼洗净用厨房纸擦干；葱、姜分别切丝；锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出，然后放入葱、姜炒出香味，倒入热水，把鲫鱼放进去，炖至奶白色，然后放入适量盐、白胡椒粉，再放入萝卜丝煮熟，即可出锅

功效：补充营养，提供能量，美容养颜，健脑益智

5.凉拌白萝卜

材料：白萝卜1根，胡萝卜1根、白醋300毫升，小米辣两个、白糖2汤匙、盐适量

做法：把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中的块状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右，萝卜腌制出水后，把水倒掉，再清洗两遍，把盐分洗掉；然后把萝卜块放入密封的容器中，把白醋全部倒进去，把小米椒切成圈也放进去，再加入少许盐，白糖也放进去，盖好盖子，摇匀之后，放进冰箱冷藏两个小时左右即可食用。

关于白萝卜食疗方就介绍到这里，想必大家也都有了一定的了解，白萝卜是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以根据自身的口味需求来选择适当食用，有益健康哦。

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