晚上饿了吃紫薯会不会发胖

如果仅偶尔在晚上适当吃1-2个紫薯，并不会导致人体发胖。但如果长期过量食用，则有可能会导致身体摄入热量过多而转化为脂肪，从而引起肥胖。

1.不会长胖：由于紫薯中含有较多膳食纤维以及多种维生素、矿物质等营养成分，在减肥期间适量进食后能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对于控制体重有一定的帮助作用。同时由于其热量相对较低，即使晚上偶尔少量进食也不会导致体内热量堆积并转化为脂肪，因此不会出现长胖的情况。但需注意的是，紫薯属于不易消化的食物，不建议一次性吃得太多，否则可能会加重胃肠道负担，出现恶心、呕吐、反酸等症状。

2.可能会长胖：若经常大量进食紫薯，则可能导致机体无法及时将其完全消化吸收掉，进而转化成脂肪囤积于体内，此时则有诱发肥胖的可能性。此外，因紫薯中也含有一定量的碳水化合物和糖分，日常也不宜多吃，以免导致血糖波动或造成能量过剩引发肥胖。

因此，为避免增重，建议平时合理安排饮食，尽量做到少食多餐，每顿饭7-8分饱即可。另外还要坚持运动锻炼，如跑步、跳绳、游泳等，通过运动可以加快体内的新陈代谢速度，有助于消耗多余脂肪，有利于身体健康。

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