什么人不宜吃大黄米

对大黄米过敏的人群、胃肠功能弱的人群、肝肾功能不全的人群、缺铁性贫血患者等人群应避免食用。此外，从营养角度而言，患有高脂血症以及糖尿病的患者也不宜过多进食。

一、对大黄米过敏的人群

如果既往有喝小米粥导致腹泻的情况，则说明可能存在对小米中的某些成分过敏的情况，此时则不能继续饮用大黄米。否则可能会引起腹痛、腹泻等症状，严重时还会出现呼吸困难等情况。

二、胃肠功能弱的人群

由于大黄米中含有较多膳食纤维，而此类物质不易消化，因此对于胃肠道功能较弱的人群来说，过量摄入后可加重胃肠道负担，进而引起恶心、呕吐、腹胀、腹痛等不适症状。

三、肝肾功能不全的人群

大黄米中含有的蛋白质和脂肪含量较高，进入人体后会增加肝脏及肾脏代谢负荷，若长期或大量摄入，可能会影响肝肾功能正常运转，不利于病情恢复。

四、缺铁性贫血患者

每100g的大黄米中仅含有0.2mg的铁元素，并且属于非容易吸收的植物性铁，因此无法起到补铁的作用。相反还可能会因其中大量的碳水化合物被机体分解而导致血糖波动，不利于疾病控制。

五、高脂血症患者

大黄米经过浸泡蒸煮之后会产生一定的糖类，这些糖类在体内会被转化为葡萄糖，从而为身体提供能量。若长期或大量摄入，会导致体内的血脂水平升高，进一步加重高脂血症患者的病情。

六、糖尿病患者

大黄米中含有一定量的淀粉，经口腔咀嚼和唾液酶混合后会逐渐转化成葡萄糖，继而被吸收入血使血糖浓度增高。而对于本身存在糖尿病的患者来说，其血糖调节能力较差，更容易发生血糖波动，所以一般不建议食用。

日常生活中要注意饮食均衡，荤素搭配合理膳食，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。

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