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尿酸高不能吃什么

母婴 笑医笑在线    2024-01-23 09:32

嘌呤摄入过多是导致尿酸升高的重要原因之一,而肉类当中大多含有大量的嘌呤,因此很多高尿酸血症患者不敢吃肉,怕引发痛风。其实不然,只要运用正确的吃法,吃对肉,就不会导致尿酸的增高。

1、选择白肉,且以瘦肉为主

像我们平时看到的鸡鸭淡水鱼肉都属于白肉,白肉的嘌呤含量相较于红肉而言较低,含有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质,可以适量的食用,但要以瘦肉为主,肥肉会影响尿酸的排泄。

2、选对部位,以腿部肉为主

嘌呤根据所处部位不同含量也不同,肝、肾、脑等动物内脏所含嘌呤很多,高尿酸患者一定不要吃,而腿部肉更多的是肌肉和瘦肉,患者可以适量食用来补充优质蛋白质。

3、选对方法,以水煮肉为主

嘌呤是溶于水的,在吃肉类的时候,可以在水中放入几片生姜片煮,煮熟之后弃汤而食,高尿酸患者切记不要喝鸡肉汤和浓肉汤等,每100克鸡肉汤和浓肉汤大约含有500克嘌呤,会加剧体内尿酸增多,从而引发痛风。

高尿酸患者要切记不能吃加工过的肉类,以清淡饮食为主,避免暴饮暴食。如若身体出现不适,一定要及时选择正规医院进行治疗。

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责任编辑: cxr4186

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