糖尿病患者能吃什么生果？

生果的品种许多，不同生果所含的糖分不同且同一生果所含的糖的品种也不尽相同。生果中的糖类主要有果糖、葡萄糖和蔗糖。果糖甜度最高，约为葡萄糖的6倍，蔗糖的0.7倍，甜味最低的是乳糖。由于果糖代谢不需要胰岛素的参与，所以糖尿病患者吃以果糖为主的生果，虽然很甜，但只要操控好量，对血糖的影响就不是很大。以果糖为主的生果有甘蔗、葡萄、椰子等。

每种生果的含糖量。首要了解两个医学名词“食物血糖指数（GI）”和“食物血糖负荷（GL）”。食物血糖指数（GI）是指身体内含有各式各样的糖分，可是每种糖分被消化吸收的速度是不一样的。消化吸收的越快，血糖升高的也越快，血糖指数（GI）值就越大，反之血糖指数（GI）值越小。

食物血糖指数（GI）小于55为低GI食物：苹果、梨、橘子等。食物血糖指数（GI）55-70为中GI食物：菠萝、芒果等。食物血糖指数（GI）大于70为高GI食物：西瓜、大枣等。

从食物血糖指数（GI）来看，糖尿病患者应尽量少吃中、高GI食物，因其对血糖的波动较大，一起对胰岛的波动较大。

食物血糖负荷（GL）是指血糖指数和100克食物中可利用的碳水化合物的乘积，浅显来讲便是每100克生果中含糖量。GL=GI*食物中可利用的碳水化合物/100，能够看出，食物血糖指数（GL）更具代表性，一起兼顾两个要素。

食物血糖负荷小于10的生果：李子、柚子、柠檬等。食物血糖负荷10-20的生果：香蕉、椰子、芭蕉等。食物血糖负荷大于20的生果：葡萄干、蜜饯、柿饼等所有果干。

糖尿病患者可进食食物血糖负荷小于10的生果，当心进食食物血糖负荷在10-20的生果，而食物血糖负荷大于20的生果及果干含糖量过高，应该禁止食用，避免增加胰岛的负担。

能够吃多少生果？知道了生果的血糖负荷，知道了生果的甜度，糖尿病患者也不能纵情地吃生果。每100g西瓜的血糖负荷是4.2，而100g香蕉的血糖负荷是11.4。

进食300g西瓜的血糖负荷远超过进食100g香蕉血糖负荷。所以不能因某种生果的血糖负荷低就纵情地吃，也要适量进食。生果中也含有热量，每100g生果含有的热量约为20-100kcal，糖尿病患者每天从生果中获得的热量大约是7500kcal，也便是150g生果。

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