很多糖尿病患者不知道日常日子中应该怎么吃,不少人为了控糖甚至会“严格忌口”——这也不吃、那也不吃。
其实,糖尿病患者比正常人愈加需求养分全面,不要绝对偏食哪一种食物,饮食调配要合理、平衡,至少做到以下7点:
主食粗细调配
盲目削减主食或只吃粗粮只能使血糖、尿糖暂时下降,久而久之却会造成养分不良,甚至出现其他疾病。
粗细调配的主食既可补充养分,又能避免低血糖反应,还不会使血糖升高过快。
保证果蔬摄入
关于大多数糖尿病患者而言,完全能够做到既操控好血糖,又享受到生果的好处与趣味。
进食条件
糖尿病患者在血糖操控稳定后,即餐后2小时血糖在11.1毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白小于7%时,能够适量进食生果。
若血糖水平较高且近期波动较大,就暂时不食用生果。
进食方法
生果不要和正餐合吃,而应作为加餐,能够在上午10点或者下午4点左右食用。
品种挑选
应该挑选含糖量相对较低、升高血糖速度较慢的生果,如草莓、柚子等,一起也结合本身实践经验做出挑选。
一般来说,苹果、桃、梨归于中糖生果,而香蕉、荔枝、柿子、甘蔗、山楂归于高糖生果。
操控食量
糖尿病患者每天食用生果的量不要超越200克,一起相应削减25克(生重)主食。
这是食物等值交流的方法,以使患者每日热量摄入的总量坚持不变。
蔬菜能够为人体提供无机盐、维生素及膳食纤维。糖尿病患者每日有必要吃青菜,特别是青菜的叶和茎。
一起注意将叶菜、果实类、花菜、根茎类、菌藻类调配,这样获得的养分愈加足够。
多饮水
有部分糖尿病患者惧怕饮水,认为多饮水会加重病况,其实这是一种误解。
如果肾脏、心脏没有疾病,也不存在水肿及其他约束饮水的状况,糖尿病患者应注意多饮水,每日保证6~8杯水(1500~2000毫升)。
一起,要养成定时喝水的良好习惯,尤其是在夏天,不要等渴了再喝。
适量挑选优质蛋白
关于没有肾病等特别疾病的一般糖尿病患者,主张做到:确保每日一个鸡蛋、1~2袋(250~500毫升)鲜牛奶或无糖酸奶;每周吃2~3次鱼,每次吃3~4两,优先选深海鱼,河鱼也能够;适量挑选低脂肪肉类(如去皮鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、牛羊肉),每日100~150克;每日摄入适量豆制品,例如50~100克豆腐。
削减脂肪摄入
不吃动物油,操控植物油用量。
挑选瘦肉,吃鸡肉、鸭肉时,要除掉外皮和脂肪层。
多用煮、炖、汆、蒸、拌等少油的方法烹调食物,不用油炸、油煎等方法烹调食物。
操控坚果摄入量,少吃奶油糕点、方便面等食物。
削减糖的摄入
警惕隐藏在点心、面包、饼干、生果罐头中的蔗糖;烹调时尽量不加糖;不喝含糖饮料;不大量食用蜂蜜;饮用不加糖的牛奶和无糖酸奶。
削减盐分摄入
糖尿病患者日常饮食应该清淡少盐,煮菜时应少用盐、酱油、鸡精、番茄酱等调味品。
一起,尽量食用新鲜食物,避免吃鱼罐头、肉罐头、咸菜、咸鱼、咸蛋、香肠、火腿等食物。
控糖小贴士
关于部分糖尿病患者来说,少吃多餐能够恰当涣散每一餐碳水化合物的负荷,餐后血糖就会相对操控得更好一些,这样的患者可每日进食4~6餐。
关于三餐正常饮食也能够操控好血糖的患者来说,则不必故意少吃多餐。
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