得糖尿病以后就不能吃米饭、面条、馒头和粥了？

能够。但是不主张吃，主张挑选粗粮饭、全麦面条或荞麦面条、杂粮粥、全麦馒头或杂粮馒头，总的来说就是主食最好不要全部是精制加工的谷物，而是需要用一些全谷物类（即粗粮）替换至少1/3的一般米、面等。

如粗加工的黑米、红米、荞麦、燕麦、玉米等都属于全谷物。

别的，粗粮尽管控糖比较好，但对于一些年纪比较大且牙齿欠好的老人或胃溃疡等肠道疾病的人，咱们不能为了操控血糖而强制让他们承受颗粒状的粗粮，对于这类人群，能够将粗粮制成颗粒较小或粉状更合适，当然还要根据患者的耐受程度来决定是否挑选粗粮。

对于很多糖尿病患者假如没有以上问题，只是单纯觉得粗粮的口感欠好，而喜欢把粗粮打成粉状的做法不发起，因为粗粮一旦被精细加工成了粉或煳，它的血糖调理作用就会打折扣。粗粮的食用形式，最好是能选嚼的就不选喝的。

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