餐后血糖高饮食搭配吃什么

餐后血糖高通常是由于机体胰岛素分泌不足或利用障碍，导致餐后血糖明显升高。餐后血糖高的患者，应该尽量吃低热量、低糖的食物，避免进食高糖、高脂肪的食物，搭配高蛋白、高纤维素、高维生素的食物。

1、低热量、低糖的食物：如苦瓜、洋葱、芹菜、冬瓜、豆芽、胡萝卜、柚子、苹果等，此类食物含糖量比较低，不会导致餐后血糖明显升高。另外，还可以补充维生素和微量元素，如果患者希望避免餐后血糖升高，可以选择低热量、低糖的食物进行烹饪，如苦瓜、洋葱炒鸡蛋、豆芽鸡胸肉、紫菜蛋汤等;

2、高蛋白、高纤维素、高维生素的食物：如牛奶、豆腐、鸡蛋、瘦肉等，高蛋白食物可以补充机体所需营养，高纤维素食物可以促进胃肠道蠕动，有利于营养物质吸收。另外，还可以进食新鲜的蔬菜，如菠菜、油麦菜、小白菜等，含有的维生素和微量元素较多，对身体也比较有利;

3、其他食物：餐后血糖高的患者可以多吃绿叶蔬菜，如菠菜、油麦菜等，基本不会导致餐后血糖升高。另外，患者可以进食含糖量比较低的水果，如柚子、猕猴桃、杨梅、樱桃等，但要在血糖控制达标的情况下食用，避免进食含糖量较高的水果，如甘蔗、榴莲等;

4、其他食物：餐后血糖高的患者要注意少吃辣椒、花椒等辛辣刺激性的食物，少喝碳酸饮料，少吃软糖类食品，如软糖、蔗糖等。患者在餐后一小时之后要适当运动，增加热量消耗，餐后血糖高的患者要避免剧烈运动，过度运动可能会导致餐后血糖急剧上升。

餐后血糖高的患者要注意监测血糖，如果血糖升高较多，可以在医生指导下使用降糖药物进行治疗，如盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等。患者还要注意休息，避免熬夜，保持良好的生活习惯，戒烟、戒酒，保持充足的睡眠。

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