从秋田满满观察：婴童辅食行业下一阶段的驱动力何在？

随着婴童辅食行业近几年来的快速发展，2022年，辅食市场规模达到527亿元，辅食渗透率达到35.1%，相比国外60-80%的辅食渗透率，国内婴童辅食市场仍有巨大发展空间。

同时，国内辅食行业品牌完成了早期建设，涌现出了众多品牌，如秋田满满等头部品牌，普遍经历了四到五年的发展，逐步进入企业的稳定发展期。在市场上，也从早期国外辅食品牌占优势地位的情况，变成了平分秋色甚至取而代之的局面，辅食行业基本进入新的发展阶段。

在后疫情时代的大形势下，如同各行各业一样，消费者对产品多样性、高品质及安全性的精细化需求不断提升，婴童辅食行业进入拼品牌、创新及供应链升级的新阶段。增长逻辑也从人口红利、市场早期红利，逐步转变为高品质、场景化、长期主义，三大关键词。

第一、与国家高质量发展战略匹配的高品质产品

二十届中央财经委员会第一次会议强调，以人口高质量发展支撑中国式现代化，强化优生优育全程服务，扩展健康生活方式，全面提高人口健康素质。健康食品成为健康生活的基础保障，营养、健康成为婴童辅食的立身之本，基地、绿色、有机等关键字，成为消费者对食品认可的重要标签。

当90后00后新生代父母“上位”，婴童食品的消费底层逻辑也开始发生变化：从“粗糙化养娃”向“精细化养娃”“科学养娃”迈进，营养升级，科学喂养成为基本认知，消费者会追求高品质、更健康的食品，从而驱动婴童食品市场的升级，这也是整个食品行业升级大趋势下的必然。

在此趋势下，秋田满满与国际巨头DSM联手在原料上进行创新，引入为全球超过1亿婴幼儿使用的DHA藻油；秋田满满的拳头产品胚芽米，多年来不断升级，在今年又研发出严格执行GB10769标准的婴标胚芽米，该产品选择五常有机水稻生产基地，环境优良。

同时，秋田满满先后与中国副食流通协会合作，立项起草了《儿童奶贝》、《儿童肉肠》（暂定）、《儿童拌饭料》（暂定）和《儿童果糕》四个儿童细分类目产品标准，还和中国国际经济技术合作促进会合作，主编起草《婴幼儿主食类辅食质量要求》，通过标准建立，为产品品质的提升的长期保障。

第二、和大众生活习惯融合的场景化产品

场景化，既是消费者洞察，也是品牌定位的基础。需要把握几个关键特征，把婴童成长自身需求、新生代父母的育儿习惯和中国传统生活习惯等因素综合考虑。

从婴儿的成长阶段，秋田满满的“婴童精细化分阶喂养“体系，通过牙齿数量和行动能力的标准，告诉90后、00后的新生代父母，应该如何选择和宝宝发育阶段匹配的辅食。

新生代的父母也更注重在喂养的过程中，和宝宝的亲子互动，传统文化和新的育儿理念的融合，将是婴童辅食的关键场景。2023年4月，秋田满满发布了首款婴标营养面粉，就是在对90后、00后新生代父母喂养需求的深度调研中，发现新生代宝妈会亲自下厨为宝宝做健康营养的蛋糕、粥、松饼等，在食材原料挑选上有很高的要求。由此，这个更适合中国人生活习惯，更适合中国宝宝体质的新品类应势诞生。

同时，科学喂养，不等于西式喂养，科学的育儿理念和传统的生活习惯有机结合，也是一大特征。

中国传统文化的影响深远，就如国潮风兴起，几十年前的国产品牌重新焕发生机，而饮食这种中国植根几千年的生活习惯以及形成的文化，更是不可更改。对于饮食类的消费品，其背后是消费者的生活习惯，不同地域有不同的传统习俗，不同的口味偏好。国外婴童辅食品牌的主流产品为米粉，源自于国外的生活习惯，而中国作为面食大国，对面食类的辅食喂养，有天然的需求和广泛的市场。

秋田满满婴标面粉的推出，可能更受到60、70后的爷爷奶奶一辈的欢迎，他们既能相对接受新的育儿理念，还对传统的糕点、面食得心应手。中国饮食还有因时而食，因季而食的习惯，秋田满满推出的24节气品牌动画，同样把握到了这种脉络。

第三，以基础食材为重点的大单品产品

可以说，全世界的大众消费品牌，没有一家不想打出自己的大单品，像苹果手机、可口可乐、农夫山泉等。而大单品又谈何容易，尤其对于食品和零食行业的一个重大考验，就是消费者需求多样化，习惯各有差异，口味五花八门，只能逐步推出众多产品来满足需求，又陷入精力分散，品质趋于普通。

对于婴童辅食领域，大单品的第一个方向是原料化，要摆脱零食定位，侧重基础食材，在婴童辅食领域，如国外品牌的主流产品米粉品类基础食材，能够适应多种食物的制作需求，是销量的基础保障。2023年4月26日，秋田满满发布首个婴标营养面粉——婴幼儿维矿多多营养面粉，仅在44天之后，在6月10号就发布了首款符合婴幼儿标准的胚芽米产品，抢占了基础食材大单品的市场先机。

第二点，大单品要深耕产品供应链的全链条，从源头到生产到销售的全链条深耕。如秋田满满在2023年推出行业内首款婴标胚芽米，严格执行GB10769标准，选择五常有机水稻生产基地，采用了农科院优选水稻种子在北纬45°的黑土地上进行天然种植，利用专利碾米技术和婴标突破技术实现更高留胚率。通过具备产业链上游的能力，做好终端产品，逐步建立供应链优势和门槛。

第三点，大单品要做基础食材，就必须坚持战略定力，通过长时间的坚持，把产品沉淀转化为品牌沉淀，把口味融入一代人的成长记忆。秋田满满创始人刘幸鹏就表示：长期主义是零辅食行业发展的关键因素。这份理念，也来自于对婴童辅食市场长期发展的充分信心，看得到长期投入的长远回报。