第一类是主张不要吃的,便是中医说要忌口的,比如辛辣的,干炒的油炸的烧烤的,还有热性的食物,比如羊肉、韭菜。
第二类是要限量吃的,比如高蛋白高脂肪饮食,主要是肉类,鸡鸭鱼肉、猪肉、牛肉等等,还有鸡蛋,奶类,乳制品,都应该尽量少吃。
第三个是饮食要以五谷杂粮为主,多吃生果蔬菜。五谷杂粮里边更应该多吃粗粮,如糙米、全麦、玉米、高粱等等。但不主张吃黏玉米或许生果玉米,由于跟传统玉米所含的成分已经产生了很大变化,虽然很好吃,但是它已经不再有传统粗粮对身体的正面影响。
第四个是喝一些摄生的粥类。小米粥最好,对于便秘也会有非常好的调理作用。以小米为主,里边可以加一些红薯、山药。大便黏腻型的便秘,加上薏米会更好,由于薏米是健脾祛湿的。平时容易上火的人加上红小豆,可以清热利尿,也非常有好处。
这种忧虑完全是剩余的。二三十年以前的饮食结构里,很少有肉蛋奶,那时候只要能吃得饱,没有人产生营养不良。
粮食里边都有一定份额的蛋白质,所以不用担心吃粮食不吃肉蛋奶会造成营养不良的问题,恰恰是由于现在吃了过多的肉蛋奶才出现了很多疾病。
除了便秘之外,很多高血压、高脂血症、痛风,心脑血管病和某些肿瘤,都跟营养过剩、体重超重有联系。
比较轻的患者单用饮食疗法就可以缓解便秘,非常重的就需求服用一段时间的药物。饮食疗法在便秘的治疗里边,应该说是最基础性、最底子的,应该说对一切人都是适合的。
这种饮食调理是长时间的,甚至是毕生的。通过饮食调理或许药物治疗今后,便秘缓解了,假如又恢复到原来不健康的饮食习惯,便秘必然会复发。
而饮食方面非常合作的便秘患者,通常会得到长时间的缓解,甚至毕生都不复发。
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