血糖病人是指糖尿病患者,糖尿病患者可以吃煮玉米,但要控制摄入量,不能吃得太多。
玉米属于粗纤维食物,食用后会增加饱腹感,减少患者进食的欲望,有利于血糖的控制。而且玉米的升糖指数相对较低,食用后对血糖影响相对较小,不易引起血糖波动,可以代替白米饭等食物作为主食。
玉米主要成分是碳水化合物和膳食纤维。如果进食过多的话,也会导致糖尿病患者的血糖升高,所以,糖尿病患者一定要注意控制摄入量,可以将玉米摄取的能量也统计到一整天的摄取能量内,减少其他主食的摄入,保证总热量稳定。
在吃煮玉米时,应该选择玉米的品种。如果是普通的老玉米,其中含有比较多的膳食纤维,对于血糖的影响相对要小一些。如果是黏玉米或者水果玉米,里面的含糖量相对比较高,吃了以后可能会导致血糖升高。
糖尿病患者建议少食多餐,每餐定时定量,增加膳食纤维的摄入,少吃油炸食品、高胆固醇食品及糖精类食品。养成良好的生活习惯,可减缓糖尿病并发症的发生。
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