黄瓜含有哪些种营养成分

通常情况下，黄瓜含有铁元素、维生素C、蛋白质等营养成分。

1、铁元素：黄瓜中含有丰富的铁元素，其每100克黄瓜中则含有着0.28毫克的铁元素。铁元素在人体生命活动中起着重要的作用。适量食用黄瓜后，其中含有的铁元素会被人体所吸收，更有利于提高身体素质。

2、维生素C：黄瓜中也含有丰富的维生素C，每100克中则含有2.8毫克，维生素C可以参与体内多种物质的代谢。维生素C进入体内后，可以帮助促进身体对于铁的吸收。

3、蛋白质：在每100克的黄瓜中，其蛋白质的含量比较丰富，在0.65克。在适量食用后，这些优质的蛋白质都会转换成人体所需的能量，利于维持身体正常活动。

除以上营养成分以外，还含有水分、胡萝卜素、糖类等，适量食用黄瓜，是对身体有好处的。