让酸奶回归本真 简爱酸奶用产品践行奶业振兴之策

2015年低温酸奶领域新兴品牌简爱酸奶面市，主张在产品配方中摒弃添加剂，让酸奶回归原本的味道与营养，受到用户、行业的持续关注与喜爱。此前，凯度消费指数显示，2021年简爱已走进超2700万中国家庭的餐桌，成为行业中不可忽视的中坚力量。那么，7年间，简爱酸奶又是如何把握品质坚守，始终如一地认真做好奶源的呢？

简爱酸奶用产品践行奶业振兴之策

对于产品的品质，简爱酸奶创始人夏海通曾公开表示：“我以前每天思考的是如何让十三亿人喝上酸奶，现在考虑的是如何让中国家庭喝上真正的好酸奶”。为此，简爱酸奶将目光锁定在产业上游，以奶源为核心打造高品质产品，用产品践行奶业振兴之策。

成立以来，简爱酸奶制定对标欧盟的生牛乳标准，即蛋白质含量必须不低于3.2g/100g、体细胞必须少于40万/ml、菌落总数必须小于10万CFU/ml。在夏海通的带领下，简爱酸奶持续升级生牛乳标准，让用户喝到营养价值更高、品质更有保证的安心好奶。

简爱酸奶奶源标准 VS 欧盟标准

前不久，凭借近年来对于乳业前后端独到的理解与布局，简爱酸奶成功入选《2022新国货COOLTOP100品牌榜》。而所谓新国货，是指中国品牌基于中国传统文化内涵，进行新创造或采用新营销资源进行传播的国产实体消费品。随着宏观经济等外部环境的变化、人群消费特征的改变，简爱酸奶也找到了数字经济时代下实现蓄力与品牌生长的核心方法论：即覆盖全产业的超级供应链、打好品牌生长基础、以数字化决策助推品牌腾飞。

如今，用供应链提升产品力，数字化决策提升“人货场匹配”的精度的简爱酸奶，正在秉持其“为家人和孩子做安心好奶”的使命，不断从品质、健康、创新、服务等多个维度为消费者创造价值，用行动诠释新国货的定义。

但与此同时，简爱酸奶也深知原创能力是新国货的内核，是新品牌稀缺性的资源。因此，如何将品牌创新作为驱动增长的内在原动力，促进产品的品类更新、消费升级、运营增长也将成为简爱酸奶下一步发展的重头戏之一，让我们拭目以待。