田螺肉味甘、性寒,田螺富含蛋白质、铜等营养元素。在贝类食物中,田螺的蛋白质含量最高,脂肪含量最低,堪称贝类中营养的翘楚。但孕妇应该慎吃田螺肉。田螺属于寒性食物,且细菌极多,孕妇尽量不要食用。
1、田螺在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。淡水田螺常作为吸虫病等寄生虫病第一中间宿主存在,而且细菌含量过多,如今水环境污染严重,用来食用的田螺一定要保证其生长的水域没有被污染,孕妇吃了不干净的田螺细菌很容易传递到胎儿,影响宝宝的健康。
2、孕期同样不建议吃炒田螺,即便是炒过的田螺,由于田螺受热面少,温度不够,不足以杀死田螺中的寄生物,对孕妇健康不利,所以建议尽量不吃炒的田螺。
3、其实,吃田螺最好的办法是自己做,把买回来的田螺放在清水里先养几天,每天换一次水,让田螺把体内垃圾排干净,煮的时候一定要煮熟煮透再吃,这样相对比较安全。
建议孕期的准妈妈一定要注意饮食健康,保证胎儿的发育,不好的食物尽量不要吃!
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