孕妇能吃虾皮吗

在怀孕时期，孕妇要时刻注意自己的饮食，因为有些食物会对胎儿造成一定的伤害，因此，对于饮食方面的注意事项，孕妇要多去了解。虾皮，一般的人群都可以食用。它是一种海产的小毛虾通过煮熟晒干的方式加工而成的一种食品。而且虾皮价格实惠、味道鲜美。那么孕妇能吃虾皮吗?虾皮对孕妇有什么影响呢?其实，虾皮对孕妇是有益的。那么虾皮的营养价值又有哪些呢?虾皮的食谱又是怎样的呢?接下来，本文为孕妇分析虾皮对孕妇的益处及食谱。

孕妇能吃虾皮吗?

孕妇能吃虾皮的，一般人群均可食用虾皮，特别是中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用;但是宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

虾皮的营养价值在于：

1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径;

2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

孕期虾皮食谱

1、虾皮炒菠菜

原料：菠菜400克，虾皮10克，植物油10克，葱、姜、蒜各适量。

做法：将菠菜洗干净，切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡，洗净;将炒锅置于火上，放入油，待油热后，放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入，一同炒几下，再放入食盐等炒即可。

特点：可以增强孕妇食欲，并且钙含量比较高，对孕妇孕期补钙有帮助。此食谱含蛋白质12.3g，脂肪26.3g，能量325.4Kcal，钙336.3 g。

2、虾皮烩萝卜

原料：白萝卜250克、虾皮20克、水发粉丝50克，鸡汤、盐、香菜末各适量。

做法：锅中热油，放入虾皮煎炒至虾皮油亮、发出香味时放入白萝卜丝翻炒，再加入鸡汤和粉丝，汤汁烧开后加盐，撒上香菜末即可。

【以上内容转自“三优亲子网”，不代表本网站观点。如需转载请取得三优亲子网许可，如有侵权请联系删除。】