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红小豆的食用方法有哪些?

母婴 轻壹健康    2022-03-22 14:56

红小豆是较为常见的一种豆类,营养价值较高,经常食用能够起到行血补血、健脾祛湿、除湿退黄之效,其烹饪方法有很多,最常见的则是用红小豆来熬粥,口感丰富,能够使红小豆中的营养物质更容易被吸收,那么红小豆的食用方法还有其他哪些呢?下面就为大家来介绍一下。

1.红小豆花生米糊

材料:花生 红小豆 白糖 开水 糯米

做法:将花生米、糯米、红小豆洗净,沥干水分,将微波炉调到高火后将沥干水分的三种材料放进去,六分钟后取出,待凉了之后加入水放到破壁机里,转动按钮到酱料,结束后倒出即食。

功效:行血补气、除湿退黄

红小豆花生米糊

2.红小豆牛奶羹

材料:牛奶,红小豆,红糖

做法:将红小豆水煮至软糯,加入红糖和牛奶,小火煮开即可

功效:美容养颜、补气血

3.红小豆粥

材料:红小豆 水 粳米

做法:每次取赤小豆50克,温水浸泡2~3小时,然后放水50毫升左右,先煮赤小豆,将烂时,选用粳米50克(淘净),放入赤小豆汤内,共煮为稀粥

功效:利尿消肿 健脾止痢

红小豆粥

4.红小豆炖鲤鱼

材料:红小豆150克 鲤鱼1尾1000克左右去鳞腮及内脏

做法:用瓦锅先煮赤小豆,将熟时入鲤鱼同炖至豆烂鱼熟

功效:健脾胃 利小便 消水肿 适用于孕妇水肿、乳汁不足

5.红小豆山楂薏仁粥

原料:赤小豆50克薏仁50克白扁豆20克茯苓15克生山楂20克粳米100克

做法:除粳米外,其他材料放入锅中浸泡30分钟,粳米洗净,倒入浸泡食材的锅中,加适量清水,大火煮沸10分钟后改小火煮20分钟即可,趁热食用

功效:对于痰湿体质兼有心神不安、食欲差等症状有较好作用

红小豆山楂薏仁粥

关于红小豆的食用方法就介绍到这里,大家可以根据自己的需要进行制作,可以起到很好的效果哦。

【以上内容转自“轻壹健康”,不代表本网站观点。如需转载请取得轻壹健康许可,如有侵权请联系删除。】

 

责任编辑: 4161HSS

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