桂圆也是一个具有丰富效果的食材,不仅可以食用,还具有一定的药性,因此也是一种药食两用的食材,我们市面上可以买到的有干桂圆和生桂圆两种,两者之间的成分区别不大,但是食用方法上有些区别。那么桂圆的食用方法有哪些呢?以下这几种搭配食疗效果更佳哦!下面就一起来了解吧。
桂圆的功效:新鲜桂圆和桂圆干相比其营养成分会多一点,这是因为桂圆干需要经过脱水制作过程,新鲜桂圆所含有的营养成分会有一定程度的流失,而干的桂圆具有一定的药用价值,比起新鲜桂圆更适合煲汤等药膳类食用方式。桂圆具有补益心脾,养血安神作用,对于思虑过度,劳伤心脾引起的气血不足,心悸健忘,失眠,血虚萎黄等有不错的缓解效果。
1、最方便的就是直接吃
不论是新鲜桂圆还是桂圆干都是可以剥壳直接食用的,新鲜的桂圆汁水多,香甜可口;桂圆干也是肉软清甜,两种口味都不错。但是新鲜的桂圆储存时间不能太久,否则会引起变质,就不能食用了,桂圆干相对于新鲜桂圆的储存时间会久一点,有的保存好了甚至可以存一年。
2、搭配其他食材煲汤喝
平时我们喜欢煲营养汤喝的人,就可以在汤中加入几颗干桂圆,比如说可以煮红枣桂圆汤,或者是在煮鸡汤的时候加一些,可以提味,也可以增加营养价值。相对于新鲜桂圆性质也更为温和,适量食用可对人体有增强体质、改善气血的功效。
3、用桂圆干泡水喝
干桂圆可以用来泡水喝,通过这样的方式也可以吸收到桂圆当中的营养价值,泡水喝的时候一样可以搭配其他的食材,例如桂圆枸杞泡水喝,可以美容养颜滋补身体。
1、糯米桂圆粥
准备食材:糯米一杯(约50g)、桂圆肉少许、清水1000ml、砂糖少许、米酒2大匙;
做法:将糯米淘洗净加1000ml水于锅中煮约5分钟;再把桂圆加入锅内继续煮至熟透;将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅,待温度合适即可喂养。
2、桂圆肉杞蜜汤
准备食材:枸杞子10g,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1汤匙;
做法:将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内,与桂圆肉一起放在锅内,加适量水,用文火煮沸30分钟;盛出桂圆肉及汤,待温后加入蜂蜜服用;此方主要是补益肝肾,健脾胃,安心神,使气血旺盛,以营养眼内组织。
你想要了解二桂圆的食用方法有哪些的话,可以参考本篇的介绍内容哦,桂圆的食用方法是有很多的,而且合理的食用对身体可以起到很好的补理效果。但是桂圆性温,也不能多食,吃过了就会造成负面的影响了,可能会引起上火等症状哦。
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