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夏天吃什么汤补身体

三优亲子网    2021-12-09 20:52

一提到夏天,所有人都会想到一个热字。热浪朝天的大城市里,公车,汽车,人,走在路上,一会儿就大汗淋漓。夏天是一个特别需要注意的季节,由于天气炎热,水分很容易过度流失,所以一定要及时的补充水分。所以说,夏天喝汤是一个非常好的选择,不仅味道非常的不错,同时也能够为身体补充足够的水分以及营养。那么,夏天吃什么汤补身体呢?由于地理位置和气候不同,南方人更注重汤水的调理,不同季节不同汤水的熬制。那么,接下来,本文将为大家提供适合夏天吃汤补身体的7大汤谱。

夏天喝什么汤好

夏天由于天气炎热,很多人的食欲还有消化能力在不断的下降。所以,这个时候应该吃一些具有促进食欲,并且性凉的食物,这样才能够更好的促进身体健康。

第一:银耳莲子汤

材料:银耳、莲子、水、冰糖

做法:将白木耳放到清水中浸泡,并且撕成小块;然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖,清水一定要能够完全浸泡食材;小火炖煮六个小时,这样所有的食材都软烂了,可以直接服用。

注意事项:这道汤品的炖煮时间要求比较长,所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够,那么可以事先将白木耳炖煮两个小时,变成透明的就可以捞出来了,然后加入榨汁机中打碎就可以。

第二:腰果莲子排糖

材料:腰果、莲子、排骨、食盐、香菜

做法:将莲子还有腰果放入清水中浸泡,直到变软就可以了,香菜则是切段;排骨洗干净之后用开水焯一下;在锅中加入开水,随后放入准备好的食材,然后小火炖煮;等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜,这就可以服用了。

注意事项:莲子煲汤是很多人在夏天的第一选择,因为消火降暑的作用非常的不错。但是很多人在商城卖到莲子之后发现底部出现了一个小洞,这是因为莲子心已经被去掉了,如果没有去掉,那么煮出来的食物带有苦味,并不是所有人都能够接受。

第三:番茄杏鲍菇豆腐汤

材料:番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水

做法:见鸡骨头放入锅中熬汤,随后加入葱白继续熬煮;杏鲍菇洗干净并且切块备用,然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮,随后放入番茄以及豆腐,最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候,可以加入少量的香葱。

第四:蔬菜排骨汤

材料:排骨、豆芽、番茄、蘑菇

做法:在选择蘑菇的时候,一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用;将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时,然后加入各种准备的材料,除了蘑菇之外;起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐,水开之后五分钟就可以起锅服用了。

第五:苦瓜黄豆煲排骨

材料:苦瓜、黄豆、排骨、生姜、食盐

做法:将苦瓜洗干净之后切片,然后和黄豆、排骨以及生姜分别洗干净备用;黄豆放入清水中浸泡,排骨则是切段备用;将黄豆还有排骨、苦瓜一起放入锅中,加入清水大火烧开,小火熬煮一个小时,然后加入食盐服用。

功效,苦瓜性凉,服用之后对于脾胃有着很好的保护作用,并且对于清暑解热效果非常的不过。夏季天气炎热,这就导致我们身体中的中枢神经处在一个紧张的状态中,这样身体就表现出消化能力下降以及食欲不振等情况。夏天喝什么汤好,这道苦瓜黄豆煲排骨就是一个很好的选择,不仅对于脾胃有着很好的保护作用,同时也能够清热,同时还可以促进消化。

第六:莲藕排骨汤

材料:莲藕、排骨、食盐、清水

做法:将排骨放入清水冲焯一遍,去除掉血水以及脏东西;然后将莲藕切段备用;将准备好的排骨以及莲藕一起放入锅中熬煮,最后煮熟之后加入食盐就可以吃了。

注意事项:在夏天的时候服用这道食谱对于身体好处多多,除了可以将莲藕和排骨一起熬汤之外,也可以将排骨和白萝卜一起,不过在加入白萝卜之前排骨肉一定要软烂了。

第七:土茯苓老龟汤

材料:土茯苓、乌龟、食盐、清水

做法:将土茯苓洗干净之后切片备用;乌龟放入锅中,加入清水,然后加热直到水开这样乌龟就会死亡,然后褪除乌龟身体中的表皮,洗干净内脏;将清水还有乌龟一起放入锅中加入清水煲汤,小火五个小时后计入食盐就起锅了。

功效:乌龟具有很好的滋阴补血的作用,而土茯苓的主要功效就是利湿以及解毒。所以,这道土茯苓老龟汤非常的适合在夏天这种炎热并且潮湿的气候服用。如果夏天的时候出现了皮肤湿疹等毛病,服用这道食谱能够很快的令身体恢复健康。

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责任编辑: 3976DBC

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