自制婴儿奶豆的做法

文章导读

有很多宝妈们会自己给孩子制作奶豆，因为自己制作出来的奶都特别的安全健康，而且自己可以选择鲜奶，这样就可以给孩子使用最上等的鲜奶，在做奶豆的时候一般都是采用现在和面粉制作出来的，而且为了让人都吃起来味道更好，里面应该尽量少添加食品添加剂，那么自制婴儿奶豆的做法是什么呢?

难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟

主料：马铃薯淀粉140g 低筋粉25g

辅料：蛋黄30g 糖30g 淡奶油30g 无铝泡打粉3g

小奶豆(宝宝版)的做法步骤

1。 液体部分入盆拌匀，如果用的是绵白糖代替糖粉，则也与液体混合。

2。 粉类混合过筛，加入到液体里。

3。 黄油融化成液体，加入盆中，揉成光滑面团。

4。 取一小块面团揉成小手指粗细的条，然后切成指甲大小块。

5。 取两个面块，分别放于手指和手掌，另一只手对合，将面块搓成两个球。

6。 烤盘铺油纸，将搓好的球摆入烤盘，烤箱180度预热，烤10分钟。表面略微上色即可。

小贴士

1、这个分量糖略少了，做出来的饼干刚好不甜。

2、原方子里放蜂蜜，不适合宝宝，没加，多放了5克淡奶油和一个蛋黄代替液体。3、30升的长帝烤箱烤盘正好满满一盘，烤制过程中略有涨大。4、长帝六管烤箱180度，10分钟。5、蛋黄多了，普通安佳黄油，使得味道更像玛格丽特，黄油味道重，下次试试铁塔黄油卷。

作者:zhang6