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儿童馒头的小动物做法-小动物馒头的做法大全-蒸动物馒头的做法大全
2018-11-06 14:01 大众养生网   

文章导读

不少儿童都存在挑食这种现象,所以作为孩子的家长应该是操碎了心,因为每天都必须给自己的孩子补充足够的营养,才能让孩子健康快乐的成长。所以家长们就每天都要为自己的孩子考虑一些可以让孩子不挑食并且能够补充营养的食物。儿童馒头就是其中一种食物,那么儿童馒头的动物做法大全是什么呢?

一、小鱼馒头

食材:面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g。

做法:

1.南瓜蒸熟压成泥,倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团,静置15分钟。

2.将面团排气揉匀,擀成厚度4mm的面片,用模具压出圆片。

3.每个圆片,对半折,再对折,用刀切三下,切好后,用叉子压出条纹。

4.每个切口,捏一捏,然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子,绿豆当眼睛放好。

6.盖好盖子,发酵30分钟,上炉蒸十分钟,焖一分钟再揭盖。

二、兔子馒头

食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g。

制作方法:

1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。

2、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份,一份约360克白面团,一份约240克加入。少量红曲粉揉成粉色面团,取得两色面团,两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。

3、取一份白色面团擀成舌状,再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状。

4、粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切开,留三分之一处不要切断。

5、从下至上卷起、向后折起,背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了。

6、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下、依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。

7、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟,凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。

 

责任编辑: 3980SYN TO013

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