哺乳期能吃开心果吗

文章导读

坚果中富含大量的微量元素和蛋白质，对于体质虚弱和处于青春期的人群来说，更是应该多吃坚果，可以起到增强抵抗力的功效。但是刚刚生产完孩子的产妇由于正处于伤口的恢复时期，身体相对虚弱，一些发物或辛辣带刺激性的食物应该尽量避免食用，那么哺乳期时可以吃开心果吗?

哺乳期可以吃开心果吗

哺乳期可以吃开心果。 开心果富含油脂、维生素、微量元素等，哺乳期宝妈食用可以补充营养、润肠通便、补肾壮阳、润肤美容等，还可以平缓宝妈的情绪，有利于宝妈和宝宝的身心健康。哺乳期宝妈如果想要改善口味，可以尝试更多的食物，更多的烹饪方式，避免长期食用同一种食物，导致营养的不均衡，甚至是厌食的出现。

哺乳期食用开心果的注意事项

1、开心果不宜和生冷食物一起吃 开心果在坚果中属于高油脂的一种，这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，偏油性，在食用开心果的同时如果再吃生冷食物，或者才刚吃完开心果就马上吃生冷食物，很容易引起消化不良，出现腹泻之症。

2、开心果不宜和热性食物大量一起吃 开心果性平，但我国的这些坚果都经过了后期的加工处理，会带有一些热气，本来吃多就容易上火，若再和其他的热性的食物一起大量同吃，就更容易引起上火现象。当然，少量同食是无大碍的，不会引起上火现象。

3、开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，不想长胖的哺乳期宝妈应该少吃。

4、贮藏时间太久的开心果不宜再食用。

5、开心果不可过量食用，多食会出现上火、便秘等症状。

开心果的别样吃法

1、开心果炒鸡肉

材料：开心果100g，胡萝卜180g，鸡肉200g，油适量，调味鸡汁适量，生抽适量，砂糖适量，生粉适量，清水适量，蒜末适量。

做法：

(1)开心果去壳;将胡萝卜洗净、去皮、切丝，焯烫一下。

(2)将鸡肉洗净、去皮、切条，放入碟子中，加入适量的调味鸡汁、生抽、生粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。

(3)热油锅，爆香蒜末，放入腌制好的鸡肉，煸炒至鸡肉变色。 (4)放入胡萝卜，倒入少许清水，煸炒至鸡肉熟透。

(5)倒入开心果，炒匀，即可关火。

2、开心果牛轧糖

材料：杏仁275g，开心果130g，樱桃干50g，糖460g，蜂蜜345g，水145g，玉米糖浆90g，椰子油115g，蛋白70g。

做法：

(1)杏仁和开心果以170度烤10-15分钟。

(2)待坚果凉透之后倒入樱桃干，拌匀。

(3)将椰子油倒入碗中，微波加热至融化，将 水、440g糖、玉米糖浆和蜂蜜倒入锅中，煮至149度。

(4)将蛋白和20g糖倒入厨师机，打到湿性发泡状态。将煮好的糖浆缓慢的倒入进来。

(5)倒入坚果和樱桃干，用刮刀拌匀，倒入铺有油纸的模具中，完全冷却后再切块。

 

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