婴儿黄花鱼的做法大全

文章导读

刚出生的婴儿，营养来源主要是母乳，但随着孩子身体不断发育，就需要适时的增添一些辅食，这类辅食最大的特点是必须营养全面，而且比较容易消化，毕竟孩子身体的消化能力还未完全发育成型，吃黄花鱼就是很不错的选择。下面就从婴儿黄花鱼的做法大全中，给家长推荐几种不错的做法。

第一、宝宝吃黄花鱼的做法：清蒸黄花鱼

材料：黄花鱼1条、蒸鱼豉油(或生抽)、生姜、葱

做法：

1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。

2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟(按鱼的重量)。

3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

小贴士：这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。给宝宝食用时将鱼刺剃干净，适合8个月以上宝宝食用。

第二、宝宝吃黄花鱼的做法：乳白黄鱼汤

原料：大黄鱼1条、盐、料酒、葱、姜、猪油、清水各适量

做法：

1、黄鱼宰净，用刀在背部两面肉厚处略划几刀。

2、炒锅加入猪油，烧热时，将黄鱼下锅两面稍煎，烹入料酒，加盖略焖片刻，加入清水、葱段、姜末，随后加盐，用大火烧后，改小火烧5分钟，待汤汁呈乳白色时，淋猪油，倒汤碗中即可。

小贴士：黄花鱼汤中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，适合10个月以上宝宝食用。

第三、宝宝吃黄花鱼的做法：小黄鱼豆腐汤

材料：小黄鱼1条、豆腐1块、油、葱姜、盐、料酒、适量

做法：

1、黄鱼去鳞内脏洗净，豆腐切块过水去豆腥味。

2、起锅热油爆香葱姜，略煎黄鱼。

3、放3碗水、料酒和豆腐焖煮15分钟，放盐调味即可。

小贴士：黄花鱼和豆腐都是含钙丰富的食物，这是一道补钙的佳肴，适合一岁以上宝宝食用。