孕妇怎样补锌

文章导读

锌和钙铁一样，都是人体中十分重要的微量元素。锌它的主要作用是参与人体内的蛋白质和其它物质的形成，所以对人体的生长发育起着重要作用。孕妇的身体健康当然不能被忽略，特别是身体中的一些营养元素的及时补充，营养不足会直接影响到腹中胎儿的，那么孕妇要怎样进行补锌会更好呢？

一、锌含量高的食物推荐

海产品类：牡蛎等贝类、海鱼类。

肉类：动物肝脏、瘦肉。

副食类：牛奶、蛋黄、豆腐皮。

植物类：玉米面、芝麻、麦芽、紫菜、白菜、小麦、萝卜、南瓜、茄子、豆类、坚果类。

水果类：苹果、香蕉。

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二、孕妇补锌食谱推荐

1.猪肝鸡蛋粥

原料：猪肝，鸡蛋，粳米，盐、姜、味精各适量。

制作方法：

1.将猪肝洗净，切成片。

2.与米淘洗净，与猪肝一同放锅中，加适量清水同煮成粥。

3.在沸腾后打入鸡蛋、姜，出锅前加入盐、味精调味即可。

功效：猪肝、蛋黄都是富含锌元素的食物，而粥也比较适宜孕妇的胃口。

2.桂圆猪心

原料：猪心，桂圆肉，姜、盐、味精各适量。

制作方法：

1.将猪心剖开，洗净，去除脂肪、筋膜等杂质。将桂圆肉洗净，姜切片。

2.将锅放入清水加热，带沸腾后将猪心汆入水中，加入桂圆肉、姜片。

3.改小火煮熟，出锅前加入盐、味精调味即可。

功效：猪心、桂圆富含锌元素，具有健脾开胃的功效。

3.孜然鱿鱼

原料：鱿鱼，葱、姜、孜然、白醋、料酒、蒜蓉各适量。

制作方法：

1.将鱿鱼剪开，去除墨囊，剥下表皮膜，去除内脏，冲洗干净。

2.将鱿鱼切片，在锅中放入清水，加热沸腾后将鱿鱼片放入焯水，捞出沥干。

3.将锅中放油烧热后，放入葱、姜末炝锅，倒入鱿鱼片快速翻炒片刻。

4.放入白醋、料酒、孜然，将鱿鱼炒熟透出锅即可。

功效：鱿鱼富含锌元素，仅次于牡蛎，适合孕中期的准妈妈食用。

三、孕妇锌元素参考摄入量

孕早期：19mg；

孕中期：19～25mg；

孕后期：25～30mg；

哺乳期：25～30mg。

 

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