怀孕能吃烤生蚝吗

文章导读

生蚝是大家比较熟悉的食物，属于海鲜类的一种。受到很多人的喜欢，生蚝的做法有很多，大部分人喜欢吃烤生蚝。但是怀孕的孕妇对食物的要求应该是比较高的，那么在怀孕期间，饮食是非常重要的。海鲜类的食物，孕妇还是应该注意避免多吃的。可是怀孕能吃烤生蚝吗？

孕妇慎吃烤生蚝的原因：准妈妈在孕期尽量少吃或不吃烧烤类的食物。烧烤类的食物将食物放在烤炉上烧烤，维生素和氨基酸遭到破坏，蛋白质发生变性，影响准妈妈们对这些营养的摄入，而且烧烤类的食物也隐藏着致癌物质。烤生蚝是将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，这种烧烤的方法，生蚝中的寄生虫或并未全部杀灭，吃入未熟透的生蚝，寄生虫可能会进入体内繁殖，由此影响母子的健康。

孕妇正确吃烤生蚝的方法：准妈妈应少吃慎吃烤生蚝。如果偶尔嘴馋，也应该选择正规大型的食肆，不要在路边上的吃烤生蚝。此外，孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃生蚝时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

2、不宜生吃生蚝

生蚝体内存在寄生虫，如果生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险。因此，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的风险。

3、不宜与寒凉性食物同食

生蚝属性微寒，如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状。