24周孕妇食谱

文章导读

到了孕24周时，由于胎儿在母体内开始储备身体脂肪，所以孕妈咪在饮食方面要确保植物油与动物油的摄入量。由于肉类、奶类、蛋类都含有不少动物性油脂，可以适量多吃些。另外，可以多吃点鱼，鱼对胎儿脑部发育可产生促进作用。这一时期的孕妈也容易便秘，为此应多吃些润肠通便的食物，如蜂蜜、粗粮、香蕉等。

 

一、豌豆虾丸汤

食材：豌豆(煮)适量、虾仁(红)适量、色拉油少许、食盐适量、鸡蛋白适量、水适量、胡椒粉少量、白糖适量。

做法：

1、豌豆洗净，焯水。

2、鲜虾去壳、洗净。

3、将豌豆和虾仁分别剁成泥。

4、将虾泥和豌豆泥混合，加蛋清、盐、胡椒粉、糖往同一方向搅拌上劲。用清水加姜片煮开，加少许色拉油转小火。

5、用挖冰淇淋的圆勺，把虾泥舀进汤里。圆勺可事先抹层油，这样不会粘。

6、虾丸全部入水后，再转大火煮至虾丸浮起即可。

 

7、最后可加少许盐调味。

功效：豌豆营养丰富，尤其是蛋白质，经常食用对孩子的生长发育大有益处。

二、鲜虾豆腐翡翠汤

食材：豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。

做法：

1、豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看。

2、胡萝卜切丁。

3、鸡蛋打散。

4、骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。

5、最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢。

功效：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，有利于宝宝以及身体虚弱的人补身体。

 

三、猪肝西红柿浓汤

食材：大番茄2个、猪肝1小块。

做法：

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟。

2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

4、茄去皮，切小块。

5、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

6、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

功效：番茄猪肝汤味道鲜美，帮助孕期妈妈补肝养血，去浮肿，提高妈妈免疫力。

 

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