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最简单家庭自制蒸蛋糕怎么做呢?
2018-05-08 11:35 大众养生网   

文章导读

蛋糕是人们饮食生活当中非常重要的一种美味,蛋糕的滋味甜蜜,而且非常适合小孩子食用,对于肠胃有问题的人来说也能够轻松的消化吸收。而蒸蛋糕是近年来比较流行的一种做法,喜爱的人非常多,下面就来看看最简单家庭自制蒸蛋糕怎么做吧。希望大家能够学习了解一下。

 

1、准备好所有的材料。如果鸡蛋放在冰箱里,提前拿出来放到常温,在准备打蛋的碗里提前加热水适当加热。同时把蔓越莓干泡在水里软化。

2、把两个单打在碗里,加入白糖,50g白糖的量还是挺多的哦,小编我就常常放少了。当然喜欢淡一点的口味是可以少放点糖。

3、用打蛋器打发。其实应该要有专门的碗和专门的打蛋器的哈。因为家里都没有,所以就用平常的大碗来将就,把蛋打发也是纯手工劳动了。

 

4、这个手工劳动过程非常漫长。从黄色打到白色,最后要到液体滴下去不会马上消失为止,要记得坚持。能从一小碗打成一大碗。

5、加入植物油,把低筋面粉筛进去。

6、把面粉、油和打发的蛋混合。这里有讲究,千万不能跟刚才一样去打匀,最后的结果会是。。真正的蛋“糕”。不要打圈,用切拌的方式来,不要把泡消掉,但也要把面粉都混合好,不然做完还是一团一团的。

 

7、好啦,然后把材料分装,因为没有特别的盛的装置,就用碗了,盖上保鲜膜。

8、搁到已经烧开的锅里去蒸就好啦。蒸8分钟,然后关火焖5分钟。

以上就是对于最简单家庭自制蒸蛋糕怎么做的讲解了,希望大家能够了解一下,蒸蛋糕的美味是美食爱好者们不能拒绝的。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
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