鱼丸和什么一起炒好吃

文章导读

鱼丸的吃法非常的多，最常见的就是做汤或者是涮火锅，当然鱼丸也可以用来炒着吃，比如说和一些蔬菜来炒也是比较常见的，平时生活当中适当的吃一些鱼丸，对身体也是有好处的，但是一定要正规的商场来购买鱼丸，这也是鱼丸质量的保证。劣质的鱼丸鱼肉很少，甚至添加一些其他的肉，营养功效无法得到保障。

鱼丸和什么一起炒好吃

材料鬼头刀旗鱼丸-就爱酱拌200g、西洋芹2根、红椒1/2个、黄椒1/2个、橄榄油3大匙、海盐1/2小匙、黑胡椒少许、水100ml做法step1将鱼丸解冻切片。step2将时蔬切成一口刚好的大小。step3热锅后加橄榄油，倒入时蔬拌炒，炒至半熟。step4倒入鱼丸，拌炒均匀后加水，煮至水略收干。step5加盐及黑胡椒即可盛盘。

做法二

材料汤鱼丸（白色），炒鱼丸，鱼面筋，木耳，胡萝卜，黄芽菜（白菜），生抽，盐，鸡粉，糖，香油，胡椒粉，淀粉，香葱做法1、木耳用水泡发后处理干净，用手撕成小块。2、黄芽菜切块，鱼丸、鱼面筋一切二，胡萝卜切片。3、锅里放油煸炒胡萝卜、黄芽菜断生至软。4、放入木耳鱼丸等，加生抽、盐、鸡粉、少许水煮至入味。5、淀粉勾芡，淋上香油，撒上胡椒粉、葱花即可出锅装盘！

鱼丸的营养价值鱼丸是闽南、广东一带的传统食物，是四时适用的食材，它有着什么营养价值呢？

鱼丸是由鱼肉做出来，因此我们可以直接来了解一下鱼肉的营养价值。

1、鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素，对血液循环有利，对心血管系统也有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。是心血管病人非常好的食疗食物。

2、鱼肉有清热去火，化痰止咳，利尿消肿的价值。

3、鱼肉中含有丰富的硒元素和维生素A、铁、钙、磷，经常食用有养颜护肤、抗衰老的功效。

4、鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、通乳的作用，对肿瘤的防治也有一定作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，还可以开胃。