儿童馒头的做法大全有哪些

文章导读

作为家长想要制作出能够，快速吸引宝宝眼球的馒头，让他们爱上吃这些小馒头，那么也要注意一些做法和技巧，尤其是一些花样形状的馒头是深受小朋友喜爱的，比如一些动物的形状，小猪馒头，小刺猬馒头，一定可以轻而易举的吸引小朋友的眼光，做法可以参考下文了解。

 

一、小刺猬馒头

用料：面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)。

1、 将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。

2、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

3、 将发酵好的面团搓长条，切成大小一致的剂子。

4、 将每个小剂子搓揉成水滴状。

5、 用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角，每层尖角错开剪。

6、 刺猬身体剪满尖角后，在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。

7、 做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。

8、 入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，一群可爱的小刺猬就出锅啦!

二、粉红小猪馒头

用料：面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。

1、 酵母用温水化开备用，将胡萝卜打成汁滤出渣备用。

2、 用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。

3、 白色面团做脸，粉色面团捏成鼻子和耳朵。

4、 用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔，用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。

5、 成型后，静置再次醒发15分钟。

6、 入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟，一窝小猪出笼了!

 

三、南瓜草帽馒头

用料：面粉、酵母、南瓜、水。

1、 南瓜去皮，煮熟，用勺子碾成泥。

2、 酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。

3、 和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

4、 取一小块面团，擀成薄片;取一小块面搓成细长条;再揉出一块圆的面团。

 

5、 把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈细长的面条。

6、 取一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。

7、 做好草帽造型馒头坯，静置再次醒发15分钟。

8、 入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可出锅。

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