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孕前营养食谱 菠萝鸡片海参的做法

母婴 99健康网 2018-04-30 14:23

 

菠萝鸡片海参

菠萝内含维生素A、B、C,钙、磷、钾等矿物质,脂肪,蛋白质等。

主料:

菠萝100克鸡肉150克海参(水浸)200克。

调料:

柠檬汁10克,盐2克,白砂糖5克,淀粉5克,植物油25克,葱油5克。

制作方法:

1.水发海参抹刀片大片,用开水焯出;鸡片浸去血水,加料上浆腌渍入味;鲜菠萝去皮切厚片。

2.勺烧热加入植物油。鸡片放温油中划出;勺中加大葱油30克烧热,加入菠萝稍炒即加少许高汤,烹料酒,加入白糖、柠檬汁和海参烧入味,再加入鸡片,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

菜品口感海参、鸡片软嫩滑爽,色黑、黄亮,悦目美观。(参考网站:摇篮网)

 

责任编辑: 3858NCY

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