孕期食谱 起士甜椒鸡肉卷的做法

 cheese是钙质的主要来源之一，在挑选cheese时，要仔细阅读成分表，成分越单纯越好，只要含有色素或任何念起来绕口的人工添加剂，便成拒绝往来户；鸡胸肉/鸡里肌则是众所皆知的优质蛋白来源，提供丰富的动物性蛋白质、低脂、低油，怕胖的孕妈妈可以多吃鸡胸肉摄取蛋白质，我会挑选不使用生长激素和抗生素的鸡；至于甜椒则是富含维生素和微量元素，是对孕妈妈和肚中胎儿都很有帮助的蔬菜。

材料：

cheese适量，甜椒切条状，香菜视个人喜好添加，鸡胸肉两片，顶级初��橄榄油少许，盐适量，黑胡椒粒适量，巴西利适量。

做法

1、鸡胸肉用肉槌拍成薄片（可装在塑胶袋里或像我一样用烘焙纸包覆，隔着袋子拍打，避免肉末纷飞&弄脏肉槌）；甜椒洗净切成条状；香菜洗净；cheese切成片状。

2、将拍薄的鸡胸肉平放，放上甜椒、cheese片、香菜等食材。

3、将鸡肉卷起。

4、锅内放入少许橄榄油，并放入鸡肉。

5、变色后翻面续煎。

6、起锅后对半切，送入烤箱，因为要送烤箱，所以鸡肉没有煎到全熟，不送烤箱的朋友要煎熟一点。

7、送入预热160度的烤箱烤7分钟左右，淋上顶级橄榄油就可以开动了。