带籽的榨苹果汁会引起中毒 如何正确给宝宝添加果汁

宝宝开始补充辅食时，很多家长会加入自己的自制汁，尤其是以鲜榨为主的。而苹果含有丰富的营养，更多的果汁，且果肉坚硬，所以新鲜的苹果汁已经成为很多宝贝妈妈的首选。但是前一段时间有消息说，一岁以上的婴儿由于喝带核的苹果汁饮料导致食物中毒，因为苹果核中含有氰苷，会导致人体中毒，那么如何避免宝宝因为氰苷造成食物中毒呢？

如何避免氰苷食物中毒

1、小心食用含有氰苷的食物

不仅苹果籽含有天然氰化物，而且还有许多其他蔷薇科植物含有氰化物糖苷，如桃、樱桃、海棠、杏、梨、李子、枇杷等，所有苦涩坚果也有一些毒性，新鲜杏仁的毒性很大，杏子的外皮和顶部都是有毒的区域。

除了蔷薇科的果实之外，常见的含有蓝藻的食物包括新鲜的竹笋、木薯、银杏果（白色水果）和一些豆类（如利马豆）。 高粱、玉米、马铃薯、南瓜和许多其他作物幼苗或藤是氰苷，往往导致吃牲畜中毒。所以氰化物并不是一件稀有的东西，但是由于其含量有限，或者吃得不多，人们并没有特别关注。

2、彻底加热除氰苷

由于氰化物对热量不稳定，所以彻底加热是去除氰化物最有效的方法。一些国外的食品安全机构也建议不要吃含有氰化物苷的食物。因此，对宝妈来说，含有氰苷食物的果核应该去掉，而对于含有氰苷的一些蔬菜，如豆角等，在烹饪的过程中一定要充分加热。

如何正确给宝宝添加果汁

1、4个月内宝宝不需要添加果汁

研究表明，直到4个月前，婴儿完全由母乳喂养，不需要加汁。婴儿过早摄取果汁不仅会占用孩子的乳汁摄入量，而且会导致母乳分泌逐渐减少。而且，用奶瓶给孩子喂果汁，宝宝经常用奶嘴吮吸果汁会影响孩子的吸吮力，不利于母乳分泌和哺乳反射的建立。

2、6-12个月宝宝适当添加果汁

宝宝6个月后，可以尝试逐渐加入果汁。第一次可以每天喂1次，每次5毫升-10毫升，纯果汁中的白水相当于（1：1）比例，逐渐增加到20毫升，30毫升，40毫升，50毫升。

3、1岁以上控制果汁饮用量

美国营养学家的最新研究发现：一个两岁以下幼儿而言，喝大量果汁对身体有害无益。这是因为，喂食过多果汁会降低宝宝食欲，使他们对事物失去应有的兴趣；多喝果汁会使宝宝相对失去摄取其它营养素的机会，因而导致宝宝营养不良以及贫血；喂食过多果汁，会造成蛀牙。