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春节吃吃喝喝 孕妇这样做让胃不受伤
2018-02-13 14:49 99健康网   

 新年到了,不少在外工作的孕妈计划着会到家里小小团聚一次,除了跟家人团聚呢,还借这个假期见一见很久没见面的朋友们,朋友见面当然免不了吃吃喝喝了,那么孕妇怎么吃才不会让胃受伤呢?一起来看看吧。

而作为备受关注和呵护的孕妈妈们,时常又要被家里的老人唠叨一人吃两人饱,又或者和朋友的畅谈中,多吃了些,或是偏食,独爱一味。

孕妈体质特殊,日常饮食可是很容易影响肚子里宝宝的发育,要特别注意,别让节日伤了你的胃,为肚子里宝宝做个健康的榜样!那么在饮食上又有哪些值得孕妈注意的呢?和小编一起来了解吧!

第一、合理全面的营养

孕早期胚胎的生长发育,母体组织的增大均需要蛋白质,是胚胎发育的关键时期,此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢,甚至造成畸形。

如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。值得注意的是不要偏食!除了容易造成营养不均衡,甚至是挑食偏食的喜欢宝宝也会遗传。

第二、适当增加热能的摄入

胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存,随后以葡萄糖的形式释放到血液循环,供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主,母亲应适当增加碳水化合物的入量,保证胎儿的能量需要。

孕妈妈每天至少摄入150g以上的碳水化合物,以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积,被胎儿吸收后,对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低,以防止脂溶性维生素不能被吸收。

第三、确保矿物质、维生素的供给

为了补充足够的钙质,应多进食牛奶及奶制品,不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物,以防止发生酸中毒

应注意少量多餐,烹调清淡。就算食物美味,也不要吃的过饱,避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

第四、不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品

生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司),未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱,以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。在外饮食还要注意餐具清洁,这些都可能是细菌的来源,这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。平时也要双手的清洁。

适合孕妇的年夜饭食谱

白玉芙蓉蒸

材料:山药500克,鸡肉100克,盐1/4小匙。

做法

1、将山药去皮、切块,长度约3厘米。

2、用小圆勺将山药挖出一个小球。

3、将鸡肉切成小丁状。

4、将盐、挖出来的山药和鸡肉用调理机打成泥状。

5、将做法4的材料填入山药中。

6、等水煮滚后,以大火蒸10~12分钟即可。

这款白玉芙蓉蒸是不是既简单又营养呢?孕妇以及孕妇家人们,你们都学会了吗?动起手来吧!

高汤制作

材料:高汤1杯,冷水1杯,青豆仁1大匙,白胡椒和香油少许,淀粉1大匙,酱油1小匙。

做法

1、锅中倒入高汤和冷水煮滚。

2、在高汤中加酱油、胡椒与香油后,再以淀粉勾芡。

3、最后将高汤淋在蒸好的鸡肉山药上即可。

多吃山药有益健康,可聪耳明目。山药的块茎富含多种必须氨基酸、蛋白质、淀粉以及多种矿物质,可提供丰富的营养哦。

百页卷

材料:绞肉100克,百页10张,香菇2朵,喜菜1小匙,素蚝油1大匙,淀粉1大匙,白胡椒粉少许。

做法

1、香菇去蒂、切成细末,和绞肉、调味料在一起拌匀。

2、将适量的香菇绞肉放入百页中,包成卷状即可。

3、在平盘上抹油,放入百页卷,以大火蒸10分钟。

五福拌时蔬

材料:胡萝卜半条(约100克),黄豆芽100克(去除豆须),四季豆100克,木耳100克,金针菇100克,盐1/2小匙,酱油1大匙,醋1大匙,糖1小匙,香油1大匙,白胡椒少许。

做法

1、去除黄豆芽的豆须,四季豆和胡萝卜都切成丝状,木耳泡软后去头、切成丝状。

2、金针菇泡水(2次)洗净后,将金针菇打结,放一旁备用。

3、汆烫黄豆芽和胡萝卜2分钟。

4、在热水中加入木耳、金针菇,以大火煮10秒即可。

5、将四季豆丝在沸水中烫熟,快速捞起、沥干水分。

6、将所有材料与调味料拌匀,即可端上桌。

百果芥菜

材料:百果20颗,芥菜一颗(约200克),枸杞20粒,大蒜2粒,橄榄油2大匙,淀粉1/2小匙,蚝油1大匙,糖1/4小匙,醋1小匙,香油1小匙。

做法

1、芥菜切成片状,汆烫30秒即可。

2、大蒜切成片、用油爆香,将百果、枸杞倒入锅中拌炒后,淋上1大匙蚝油。

3、锅中倒入清水2碗和1/4小匙的糖,和芥菜等食材一块烹煮沸腾。

4、调淀粉水勾芡,起锅后淋上香油和醋即可。

结语:以上是小编推荐的有关孕妇年夜饭的营养食谱以及如何制作孕妇年夜饭,了解这么多,是不是嘴馋了呢?赶紧动起手来试试这些美味又营养的食谱吧!祝各位孕妈妈新年健康、快乐! 

 

责任编辑: 江昕 TQ001
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