紫苏叶咸菜炒着吃吗，怎么吃更美味？

文章导读

紫苏叶可以当成食材，也能当成药材，更多的很多人会把它做成美食来享用。调理身体的同时，可以加快人体的血液循环。紫苏叶平时可以炒菜吃，紫色的叶子还可以做成其他的美食。下面让我们来看一看，关于紫苏叶的相关做法。

材料

主料：紫苏叶700g；

辅料：绵白糖100g、盐适量、大蒜300g、尖椒300g、酱油150g、像素100g、芝麻100g

鲜族风味紫苏叶咸菜

紫苏叶洗净；

上屉蒸5-10分钟，视叶子的老与嫩；

尖椒去蒂洗净，控掉水分；

蒜去皮洗净；

大蒜绞碎；

尖椒绞碎；

干辣椒面；

加入海鲜酱油、香醋；

加入辣椒碎、蒜末、白糖；

搅拌均匀；

加入芝麻、盐，搅拌均匀；

取蒸好的紫苏叶捋平、刷酱、再放1片叶子。

刷好的紫苏叶一摞一摞放在容器里，剩下调味汁就倒在容器里冷藏。

小贴士

1.喜欢可以放香油和味素或鸡精调味，我更喜欢原味紫苏的味道。

2.拌好后的苏子叶当时就可以吃，放入冰箱冷藏后，会腌出好多汁，拌调料的时候不要加水，每张苏子叶上不用涂抹太多调料，一点就够了。