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创新破局 伊利金领冠携突破性母乳研究成果亮相妇幼营养学术年会
2019-11-25 13:30 TOM   

11月21日,由中国营养学会妇幼营养分会主办的“2019妇幼营养学术年会”在深盛大开幕。这是中国营养学会2019年度重大学术活动之一,也是中国营养学会妇幼营养分会妇幼营养综合性年度盛会。

2019妇幼营养学术年会在深圳举行

作为中国母乳研究的先行者,伊利金领冠携旗下全品类产品亮相,并现场分享了近期在母乳研究领域的最新动态。这是继全国围产医学学术会议、全国儿科年会之后,金领冠本年度第三次亮相婴幼儿权威医学营养学术会议,这对促进我国婴幼儿营养及母婴健康产、学、研共联共融及发展具有重要意义。

伊利金领冠展区

在伊利金领冠学术卫星会上,四川大学公共卫生学院的曾果教授向千余名参会专家、学者作了题为《母乳活性蛋白及其生理功能》的学术报告。报告指出,α-乳清蛋白和β-酪蛋白是母乳中两种重要的蛋白质,具有易消化、促免疫及抗致病微生物、促进肠道健康、参与神经调节等多重作用,特别是β-酪蛋白在母乳酪蛋白中含量较高,占比为50%-85%,也被誉为“母乳中的黄金蛋白质”。这些发现对深化母乳研究及配方创新具有显著的指向性意义。

曾教授作题为《母乳活性蛋白及其生理功能》的学术分享

目前市面上多数婴幼儿配方奶粉以牛乳作为基础原料,而牛乳中β-酪蛋白含量占比较低,107.5公斤鲜牛奶中才能提炼出1公斤β-酪蛋白。基于伊利集团长达17年的母乳研究,金领冠在国内率先同时强化α-乳清蛋白和β-酪蛋白,并凭借二者之间的黄金配比,可以真正给中国宝宝带来了专业、好吸收的营养。伊利“α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法” *也荣获国家发明专利,并被成功运用到金领冠系列产品中。现场,曾果教授表示,北京大学最新临床研究结果显示,使用含有α+β创新蛋白组合的婴幼儿配方奶粉喂养的宝宝,在蛋白质吸收、钙吸收、神经认知发育方面均有良好表现。

现场讲解伊利17年母乳研究发展历程

母乳是婴幼儿最好的口粮,而母乳研究则是保障宝宝健康、守护祖国未来的根基。早在2003年,伊利就开启了中国母乳研究的历程,并自主建立了“中国母乳成分研究数据库”,发布了《中国母乳白皮书》。截止目前,伊利已累积上千万母乳营养分析数据,并先后在α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO结构脂、核苷酸等领域取得重大科研突破,而这些成果也被成功应用到金领冠系列中,并且伊利将继续在蛋白组学、母乳低聚糖、乳脂球膜等前沿领域展开深入研究。

与此同时,伊利金领冠积极汇聚全球优质资源与顶尖科研实力,不断提升创新实力,优化产品配方,从而助推中国婴幼儿奶粉行业品质升级。在刚刚结束的英国FML食品健康大会上,金领冠全新上市的有机塞纳牧,一举摘获“2019年度婴幼儿奶粉配方创新奖”,同一时间,金领冠还在杭州举办的“2019第二届营养健康产业企业家年会”上荣膺“2019营养健康科技创新品牌大奖”,向全世界展示了中国乳业的科研硬实力与品质自信。

每一次登上学术舞台,伊利都在不断打破母乳研究的藩篱。而随着“母乳的奥秘”被一步步揭开,中国宝宝在获得更全面、更好吸收的营养的同时,中国奶粉也在国际舞台上拥有了更多的话语权。未来,伊利金领冠将在深化中国宝宝营养研究的同时,一手抓品质,一手抓创新,从而为一代代中国宝宝的健康成长保驾护航。

*中国发明专利,专利号ZL200810241156.3

 

责任编辑: WY-BD

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