菠萝炒五花肉的做法步骤是什么？

文章导读

大家都知道，人的身体需要丰富的蛋白质的补充，很多食物里面都含有蛋白质，不过蛋白质也有不同的分类，比如有植物蛋白和动物蛋白，今天为大家推荐吃五花肉，五花肉的蛋白质含量非常高，而且都是优质蛋白，很容易被消化吸收，下面就教大家做菠萝炒五花肉来吃。

菠萝炒五花肉的做法：

1.

准备所需食材

2.

将菠萝切小块放入淡盐水中浸泡十分钟

3.

瘦肉切片，放入盐，淀粉，生抽，胡椒粉少许清水拌均匀腌制

4.

将青红椒切块备用

5.

热锅冷油放入肉片划散至变白盛起

6.

再次起锅放入油烧热，放入青红椒菠萝翻炒

7.

辣椒断生后放入肉片继续翻炒

8.

最后放入剩下的菠萝，放盐，翻炒均匀出锅

菠萝炒肉片的做法

准备材料：

菠萝半个

肉片（肉切好加地瓜粉）

红萝卜两小节

葱一棵

盐

鸡精

油

把肉片放锅内炒熟，加入红萝卜，加入盐，鸡精调好味。

加入切好的菠萝，翻炒几下就可上盘

加点葱叶点缀就可上盘喽，色彩红黄绿，色香味俱全。

菠萝炒肉/更多做法

11.肉丁下入油锅炸金黄

22.番茄酱下锅，加水熬制

33.然后下入锅中在加入胡萝卜，黄瓜，菠萝

44.翻炒拌匀即可

菠萝炒肉的做法步骤

11里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。

22放入面粉用手抓匀备用。

33锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。

44复炸一次，肉更加酥脆。

55炸好捞出。

66菠萝处理好切片。

77锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。

88加入番茄酱炒匀。

99淋入白醋翻炒至菠萝微软。

1010下入肉片快速翻炒均匀即可关火。

1111出锅装盘即可食用。

菠萝炒肉的做法：

11.将半个菠萝削皮，切片备用

22.将里脊肉洗干净切成片

33.将肉片用料酒，生抽，淀粉用手抓两分钟拌匀腌制二十分钟

44.将青，红辣椒，切片备用

55.将葱切成小段，姜切成片备用

66.将淀粉，老抽，白糖，盐兑水调成芡汁备用

77.用大火将油锅烧热，倒入油，等油七成热的时候放入腌制好的肉片，在油锅中迅速划开，肉色发白时盛出来。

88.油锅中放入葱姜红椒炝锅炒出香味。

99.放入菠萝片翻炒几下。

1010.倒入调好的芡汁，然后再放入划好的肉片，迅速翻炒。

1111.芡汁均匀挂上肉片就可以出锅了。

1212.装盘端上桌。

作者:caida

 

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