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菠萝炒五花肉的做法步骤是什么?
2019-08-04 16:31 大众养生网   

文章导读

大家都知道,人的身体需要丰富的蛋白质的补充,很多食物里面都含有蛋白质,不过蛋白质也有不同的分类,比如有植物蛋白和动物蛋白,今天为大家推荐吃五花肉,五花肉的蛋白质含量非常高,而且都是优质蛋白,很容易被消化吸收,下面就教大家做菠萝炒五花肉来吃。

菠萝炒五花肉的做法:

1.

准备所需食材

2.

将菠萝切小块放入淡盐水中浸泡十分钟

3.

瘦肉切片,放入盐,淀粉,生抽,胡椒粉少许清水拌均匀腌制

4.

将青红椒切块备用

5.

热锅冷油放入肉片划散至变白盛起

6.

再次起锅放入油烧热,放入青红椒菠萝翻炒

7.

辣椒断生后放入肉片继续翻炒

8.

最后放入剩下的菠萝,放盐,翻炒均匀出锅

菠萝炒肉片的做法

准备材料:

菠萝半个

肉片(肉切好加地瓜粉)

红萝卜两小节

葱一棵

鸡精

把肉片放锅内炒熟,加入红萝卜,加入盐,鸡精调好味。

加入切好的菠萝,翻炒几下就可上盘

加点葱叶点缀就可上盘喽,色彩红黄绿,色香味俱全。

菠萝炒肉/更多做法

11.肉丁下入油锅炸金黄

22.番茄酱下锅,加水熬制

33.然后下入锅中在加入胡萝卜,黄瓜,菠萝

44.翻炒拌匀即可

菠萝炒肉的做法步骤

11里脊肉切薄片,放入碗中,打入鸡蛋用手抓匀。

22放入面粉用手抓匀备用。

33锅中加入多一些的油,大火烧至8分热,下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。

44复炸一次,肉更加酥脆。

55炸好捞出。

66菠萝处理好切片。

77锅中加入油,大火烧热,下入菠萝翻炒。

88加入番茄酱炒匀。

99淋入白醋翻炒至菠萝微软。

1010下入肉片快速翻炒均匀即可关火。

1111出锅装盘即可食用。

菠萝炒肉的做法:

11.将半个菠萝削皮,切片备用

22.将里脊肉洗干净切成片

33.将肉片用料酒,生抽,淀粉用手抓两分钟拌匀腌制二十分钟

44.将青,红辣椒,切片备用

55.将葱切成小段,姜切成片备用

66.将淀粉,老抽,白糖,盐兑水调成芡汁备用

77.用大火将油锅烧热,倒入油,等油七成热的时候放入腌制好的肉片,在油锅中迅速划开,肉色发白时盛出来。

88.油锅中放入葱姜红椒炝锅炒出香味。

99.放入菠萝片翻炒几下。

1010.倒入调好的芡汁,然后再放入划好的肉片,迅速翻炒。

1111.芡汁均匀挂上肉片就可以出锅了。

1212.装盘端上桌。

作者:caida

 

责任编辑: 4031FRS

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