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炒莲菜的家常做法_莲菜怎么炒好吃简单

母婴 大众养生网 2019-07-18 15:16

文章导读

其实莲菜就是大家在日常生活中经常吃的莲藕,莲藕作为一种爽口的菜肴,自然是受到了许多人的欢迎。尤其是在吃火锅麻辣烫等食物的时候,莲藕成为了必不可少的角色。但是莲藕是一种寒性食物,所以对于体质较为寒凉的女性来说,应该减少吃莲藕的次数。而在制作炒莲菜的时候,家常制作方法有哪些?

炒莲菜的家常做法_莲菜怎么炒好吃简单

清炒莲藕做法:

1.将切好皮的莲藕切成薄片,切好的的莲藕要浸泡在水中。

2.煮开水,加白醋。

3.下莲藕,煮至断生,将莲藕捞起待用。

4.葱洗净,切成葱珠。

5.热锅下油,下藕片翻炒几下。

6.加盐和白糖调味炒均匀,加入葱珠。

炒莲菜的家常做法_莲菜怎么炒好吃简单

7.熄火,装盘食用。

那么,清炒莲藕怎么做好吃?

1.爱吃辣的朋友,可以做成酸辣藕丁,方法相似,加入辣椒即可。

另外,在炒藕之前,可以加几个干红辣椒炒出香味再下藕炒。

2.炒莲藕时,要大火炒,大火快速翻炒出来的莲藕吃起来比较清脆。

炒莲菜的家常做法_莲菜怎么炒好吃简单

3.在翻炒莲藕时,可以放点凉水,以免粘锅。

4.可以加入少许糖调料。

5.香醋可以换成白醋,炒出来的颜色更漂亮

清炒莲藕怎么做好吃?阅读完本文,你知道了吗?

作者:chenwei

责任编辑: 4031FRS

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人家也是有底线的啦~
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