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酷热夏天 孕妈吃点姜开胃又解暑

母婴 pcbaby 2019-11-12 12:01

正所谓“冬吃萝卜夏吃姜”,姜中含有姜醇、姜烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。

夏天,给各位孕妈推荐几款关于姜的食谱。

·姜汁藕片

用料:

藕1节、食盐、醋、姜、生抽、耗油、植物油、麻油、白糖

做法:

1、将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。

2、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。

3、锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。

4、加姜末、精盐拌匀,捞出来凉2分钟。

5、再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。

·姜炒饭

食材:

熟白米饭1碗、鸡蛋2个、姜1块、盐1茶匙、食用油1汤匙

做法:

1、将姜去皮,剁成姜末。

2、热油锅,放入姜末煸炒。

3、当姜炒到发黄时,磕入鸡蛋,炒散,然后换成小火。

4、将白米饭倒入锅中,炒散。

5、调入盐,将食材拌炒均匀,等到米饭炒干时,即可盛出。

·姜汁炖奶

食材:

鲜奶200毫升、姜20克、蛋白1.5个、冰糖1茶匙

做法:

1、姜洗干净,去皮,用搅拌机搅打,取姜汁备用。

2、蛋白打均匀。

3、将姜汁、鲜奶、蛋白混合,搅拌均匀,倒入碗中。

4、加上碗盖,隔水蒸约30分钟后,放入冰糖。

5、冰糖融化后,即可取出。

 

责任编辑: 3976DBC

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人家也是有底线的啦~
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