自制辅食如何做 营养配比更科学

宝宝到了6月龄就要吃辅食，这也意味着妈妈要给宝宝做辅食。

宝宝在最初的6个月前后，添加的辅食是泥糊状的，比如强化铁的米粉。通常自制的米粉可能铁锌量不足，更建议买市售的强化铁锌的米粉。如果家长希望自制，不是一定不可以，那就需要家长自己强化，世界卫生组织也建议，给宝宝吃家庭事务需进行营养强化，现在已有多种营养素可以进行强化。

到了宝宝7-8个月，辅食可以从之前的泥糊状过稍微带一些末状、颗粒的食物。家长尝试做一些肉末菜粥，即很碎的很烂的粥。需要注意，纯母乳喂养的宝宝到了这个月龄，铁锌会相对不足。

宝宝来到10-12个月，可以吃一些烂米饭、或更大块的蔬菜条。家长准备一些块状的食物，尽量让宝宝自己去拿着吃。含有肉末和菜的面条，煮烂一点的馄饨这个阶段宝宝也可以尝试吃起来。家长自制食物时，需加入营养丰富的食物，如谷类食物、肉泥、蔬菜、水果、以及放些植物油。必要时进行辅食强化，加入强化铁、锌、B族维生素等等，以满足宝宝营养需要。因为这时宝宝铁锌相对容易缺乏，尤其是铁，在我国缺铁性贫血婴幼儿阶段是高发期，比美国高出许多倍，这也就提示我们给宝宝准备的辅食里，铁锌可能不足。

小结：给宝宝吃辅食，建议选择市售的强化铁的米粉。如果给宝宝吃自制米粉，要注意营养素的强化，包括谷类食物、肉泥、蔬菜、水果和少量的油，必要时加强多维营养素。作者：佚名